Tumis Pare Udang

Name: Tumis Pare Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pare ukuran besar, potong potong; 50 gram udang, kerat punggungnya; 3 siung bawang putih, iris; 5 butir bawang merah, iris; 2 lembar daun salam; 2 sdm saus tiram; 1 sdt kecap manis; 1 ruas lengkuas, geprek; secukupnya gula; secukupnya garam; sesuai selera cabai secukupnya,

Gia Gio @giagio

Kertosono

Tumis Pare Udang

Gia Gio @giagio

Kertosono

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpare ukuran besar, potong potong
50 gramudang, kerat punggungnya
3 siungbawang putih, iris
5 butirbawang merah, iris
2 lembardaun salam
2 sdmsaus tiram
1 sdtkecap manis
1 ruaslengkuas, geprek
secukupnyagula
secukupnyagaram
sesuai seleracabai secukupnya,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Remas remas pare yang telah diiris dengan garam dan gula hingga pare keluar airnya. Sisihkan.
2

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan lengkuas, daun salam, dan cabai. Tumis hingga harum. Masukkan udang yang telah dicuci bersih. Tambahkan pare, aduk rata.
3

Masukkan saus tiram, kecap manis, gula, dan garam. Tumis hingga pare matang sedikit layu. Koreksi rasanya.
4

Sajikan.