Tarte de Oreos e mousse de chocolate
Instruções para cozinhares
- 1
Pré aqueça o forno a 175ºC.
- 2
Para fazer a base de Oreos, abra as bolachas e retire o recheio com uma faca. Ponha as bolachas numa tigela e esmague-as até estarem em pó.
- 3
Adicione a manteiga e misture bem. De seguida coloque a massa na base de uma forma de tarte de 23x23 cm. Primeiro calque a base e depois as paredes da forma. Cozinhe por 5 minutos.
- 4
O recheio de mousse de chocolate, é feito em banho-maria. Numa panela misture 1 chávena de natas, o extrato de baunilha, uma pitada de sal e as pepitas de chocolate.
- 5
Coloque a panela no banho-maria e deixe o chocolate derreter. Misture bem. Quando tudo estiver bem misturado e as pepitas de chocolate estiverem derretidas, retire do lume e deixe arrefecer.
- 6
De seguida, bata as restantes 2 chávenas de natas em castelo. Adicione o açúcar gradualmente enquanto bate as natas.
- 7
Agora, junte as natas em castelo ao resto da mousse. Misture com cuidado para manter a estrutura fofinha das natas em castelo.
- 8
Finalmente, junte a mousse de chocolate à base de Oreos e decore com as frutas à sua maneira. Coloque no frigorifico durante 6 horas. Bom apetite!
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