Torta Austriaca de Uvas

Juan Ignacio Ledesma
Juan Ignacio Ledesma @Nachituuu98
San Luis, Argentina

Riquísima torta que aprendí en el instituto 😍😋

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Ingredientes

  1. 250 grharina 0000
  2. 130 grmanteca
  3. 250 grazúcar
  4. 4huevos
  5. 2 grsal
  6. 4 grPolvo para hornear
  7. 100 ccleche
  8. 65 grUva morada
  9. C/NAzúcar impalpable para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Batir bien la manteca con el azúcar hasta tener un buen cremado. Agregar las yemas de a una sin dejar de revólver.

  2. 2

    Agregar los secos previamente tamizados e ir intercalando con la leche.

  3. 3

    Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Por encima de la preparación colocar las uvas sin hundirlas demasiado.

  4. 4

    Hornear a 180° C por 30 minutos o hasta que cuando hundas un palillo salga seco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Ignacio Ledesma
Juan Ignacio Ledesma @Nachituuu98
San Luis, Argentina
Estudiante de Panadería y Repostería
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