Bahan-bahan

  1. 1 kgayam yg sudah d ungkep
  2. 250 gramcabe keriting
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 buahtomat uk besar
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 pcskaldu ayam (optional)
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaMinyak
  10. 10 pcscabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam yg sudah d ungkep dg api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan, jika sudah matang angkat lalu tiriskan.

  2. 2

    Ulek bawang merah, bawang putih, cabe keriting & cabe rawit (ulek kasar WAJIB pakai ulekan spy hasilny mantul).

  3. 3

    Panaskan wajan beri minyak secukupny, masukan bahan yg sudah d ulek tumis hingga harum, masukan tomat daun jeruk & daun salam aduk2 kembali sampai merata ketika sudah tercium wangi daun jeruk dan tomat mulai layu tambahkan air sdkt saja.

  4. 4

    Masukan garam & kaldu ayam, biarkan mendidih & air menyusut. Lalu masukan ayam yg sudah d goreng, aduk sampai semua bumbu tercampur rata. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor, angkat lalu sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

@asentriaristin
@asentriaristin @cook_7223126
Kunyit baput bamer kemiri lengkuas & jahe d blender kasih grm & kaldu trs ungkep ayamny

Ditulis oleh

@asentriaristin
@asentriaristin @cook_7223126
pada
Palembang
Hanya seorang kakak yg syg keluarga, suka masak & doyan makan 😁instagram : asentriaristin
Lebih banyak

Resep Serupa