Ayam sambal ijo

Name: Ayam sambal ijo
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Kg daging ayam; 2 buah kentang; 2 buah sosis ayam; 4 buah bawang putih; 2 buah bawang merah; 20 buah cabai hijau (saya pakai yg kecil biar pedes) 😁; 1 helai daun sereh; 4 sdm santan; Secukupnya lada; Secukupnya ketumbar; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Sepucuk sendok teh msg; 1 buah tomat; Minyak goreng

Erna Ari @cook_6294482

Boyolali

Masakan anak rantau jd dimakan sendiri, bahan limit, hujan pengen makan yg pedess, jadi kangen rumahhh .. 🙃

Lebih banyak

Ayam sambal ijo

Erna Ari @cook_6294482

Boyolali

Masakan anak rantau jd dimakan sendiri, bahan limit, hujan pengen makan yg pedess, jadi kangen rumahhh .. 🙃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/4 Kgdaging ayam
2 buahkentang
2 buahsosis ayam
4 buahbawang putih
2 buahbawang merah
20 buahcabai hijau (saya pakai yg kecil biar pedes) 😁
1 helaidaun sereh
4 sdmsantan
Secukupnyalada
Secukupnyaketumbar
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Sepucuk sendok tehmsg
1 buahtomat
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera kemudian goreng setengah matang.
2

Kupas kentang, iris, kemudian goreng bersama sosis.
3

Rebus bawang putih, bawang merah dan cabai.
4

Tumbuk bumbu yg sudah direbus dengan irisan tomat. Tomat cukup ditumbuk kasar.
5

Nyalakan kompor lalu tumis bumbu yg sudah ditumbuk tadi dengan sedikit minyak goreng. Kemudian masukkan daun sereh yg sudah digeprek.
6

Tuangkan sedikit air dan 4 sdm santan.
7

Masukkan ayam, kentang dan sosis.
8

Koreksi rasa.
9

Ayam sambel ijo siap dinikmatiii 😄😄