Lempeng Terigu

Dapur Ummi MHF
Dapur Ummi MHF @ikews
Flores

Kenangan masak pertama kali tuh langsung tertuju saat masih SMP... Waktu itu guru kami memberi tugas kelompok membuat sapu lidi. Kebetulan di halaman samping rumah orang tua saya ada pohon kelapa yang lebat daunnya dan tidak terlalu tinggi. Jadilah teman-teman satu kelompok saya sekitar 5-6 orang datang ke rumah. Karena orang tua saya keduanya berkarir di kantor jadi di rumah ga ada orang lain selain saya dan kedua adik saya. Saat itu juga karena dadakan jadi ga ada cemilan buat disuguhkan. Alhasil mikir ala anak SMP, saya otak-atik sendiri bahan kue yang tersedia di dapur... Waktu itu saya bilangnya kue spikuk. Haha padahal asli namanya juga resep coba-coba. Alhamdulillah teman-teman pada suka sampai cerita ke teman-teman sekelas lainnya kalau kue buatan saya enak banget... Bisa kebayang donk gimana senengnya waktu itu... Untuk menyemarakkan tantangan kontes kali ini dengan tema #BringBackMemories saya ingat-ingat lagi deh bahan-bahan yang dulu saya campur... Haha, setelah uji takar dengan modif saya kasih topping. Inilah lempeng terigu hasil ngedapur saya pertama kali....

Lempeng Terigu

Kenangan masak pertama kali tuh langsung tertuju saat masih SMP... Waktu itu guru kami memberi tugas kelompok membuat sapu lidi. Kebetulan di halaman samping rumah orang tua saya ada pohon kelapa yang lebat daunnya dan tidak terlalu tinggi. Jadilah teman-teman satu kelompok saya sekitar 5-6 orang datang ke rumah. Karena orang tua saya keduanya berkarir di kantor jadi di rumah ga ada orang lain selain saya dan kedua adik saya. Saat itu juga karena dadakan jadi ga ada cemilan buat disuguhkan. Alhasil mikir ala anak SMP, saya otak-atik sendiri bahan kue yang tersedia di dapur... Waktu itu saya bilangnya kue spikuk. Haha padahal asli namanya juga resep coba-coba. Alhamdulillah teman-teman pada suka sampai cerita ke teman-teman sekelas lainnya kalau kue buatan saya enak banget... Bisa kebayang donk gimana senengnya waktu itu... Untuk menyemarakkan tantangan kontes kali ini dengan tema #BringBackMemories saya ingat-ingat lagi deh bahan-bahan yang dulu saya campur... Haha, setelah uji takar dengan modif saya kasih topping. Inilah lempeng terigu hasil ngedapur saya pertama kali....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 sdm munjungterigu segitiga biru
  2. 1 sdm munjungsusu bubuk
  3. 1 butirtelur
  4. 3 sdm munjunggula pasir
  5. 1 sdm munjungmargarin, lelehkan
  6. 175 mlair matang
  7. Topping:
  8. Secukupnyamargarin, keju parut dan DCC parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali bahan topping, aduk sampai tidak bergerindil.

  2. 2

    Panaskan teflon bekas melelehkan margarin. Tuang semua adonan ke atas teflon, tutup dan biarkan sampai permukaan bawahnya kecokelatan, balik sekali, masak sampai permukaan lainnya kecokelatan. Angkat.

  3. 3

    Oles permukaan lempeng dengan margarin lalu potong seperti pizza.

  4. 4

    Taburi selang-seling dengan keju parut dan DCC parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi MHF
pada
Flores
Suka berkreasi di dapur mengantarkan saya berada disini...🌷
Lebih banyak

Komentar (7)

Usmayanti Pertiwi
Usmayanti Pertiwi @cook_18154699
aku suka bgt lempeng terigu/saya sebutnya empleng, dan saya sedang menikmati nya hehe

Resep Serupa