Brownies Lumer Varian

Khanza's Kitchen
Khanza's Kitchen @khanzakitchen
Jakarta Selatan

Ini saya buat pas ada pesanan😊 Jadi biar sekalian berbagi Inspirasi buat yang mau usaha kecil-kecilan😊
Base Brownies nya saya pakai Resep yang sudah tidak asing lagi dari My.Liem ya..🤗
Untuk Topping Lumer'nya bisa disesuaikan selera masing-masing ya..🤗
Untuk Gula Pasir saya kurangi karena Topping Lumer'nya (Glaze) sudah manis jadi biar pas aja gak terlalu manis pas dimakan bersamaan.😊

Brownies Lumer Varian

Ini saya buat pas ada pesanan😊 Jadi biar sekalian berbagi Inspirasi buat yang mau usaha kecil-kecilan😊
Base Brownies nya saya pakai Resep yang sudah tidak asing lagi dari My.Liem ya..🤗
Untuk Topping Lumer'nya bisa disesuaikan selera masing-masing ya..🤗
Untuk Gula Pasir saya kurangi karena Topping Lumer'nya (Glaze) sudah manis jadi biar pas aja gak terlalu manis pas dimakan bersamaan.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±90 menit
3 pack/mika M
  1. Bahan A :
  2. 6 btrTelur Ayam
  3. 170 grGula Pasir(resep asli 225'gr)
  4. 1 sdtSP
  5. 1/2 sdtVanila
  6. 1/2 sdtGaram
  7. Bahan B (di ayak) :
  8. 125 grTepung Terigu
  9. 50 grCoklat Bubuk kualitas bagus (Me Bendsdrop)
  10. 1/2 sdtBaking Powder
  11. Bahan C :
  12. 175 mlMinyak Goreng kualitas bagus
  13. 100 grDCC (Coklat Blok) Me Collatta
  14. Topping :
  15. GLaze Coklat bisa dibeli Online atau Toko Bahan kue
  16. Keju
  17. Crispy Choco ball
  18. Atau boleh yg lain sesuai selera aja ya😉
  19. Olesan Loyang (Carlo KW):
  20. 1 sdtTepung terigu
  21. 1 sdtMentega
  22. 1 sdtMinyak Goreng
  23. Campur bahan jadi satu hingga Rata (ini untuk olesan loyang)

Cara Membuat

±90 menit
  1. 1

    Pertama Lelehkan Coklat Blok dengan dicampur Minyak sedikit, jika sudah leleh angkat kemudian campurkan Minyak yang sisanya aduk hingga Rata lalu sisihkan agar dingin/suhu ruang

  2. 2

    Mixer bahan A hingga kental dan mengembang. Matikan Mixer

  3. 3

    Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil di Aduk dengan Spatula hingga rata.

  4. 4

    Kemudian campurkan bahan C sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga Rata dan tidak ada minyak yang mengendap.

  5. 5

    Siapkan 3 Loyang (yang sudah dioles bahan Karlo) ukuran 22x10, bagi adonan menjadi 3 Loyang, kemudian kukus di kukusan yg sudah dipanaskan sebelumnya.

  6. 6

    Kukus selama 15 - 20 menit dengan Api cenderung kecil supaya permukaan Brownies Rata.

  7. 7

    Setelah 15-20 menit tes tusuk, jika sudah tidak menempel pada lidi berarti sudah matang kemudian angkat keluarkan dari loyang dan dinginkan.

  8. 8

    Setelah itu tata di Mika kemudian atasnya beri Topping Lumer/Glaze hingga rata, lalu beri Keju / Choco Crispy Ball dan siap deh🤗😊

  9. 9

    Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🤗😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khanza's Kitchen
Khanza's Kitchen @khanzakitchen
pada
Jakarta Selatan
Seorang Ibu dari 2 anak yang yang bermula dari suka bolu2'an dan iseng2 buat sendiri, ternyata lebih hemat akhirnya jadi hobi selama punya anak ke-2, dari hobi buat cemilan untuk anak2 sampai akhirnya bekerja dan menjalani usaha Cake kecil-kecilan, Semoga dari usaha kecil-kecilan ini kelak bisa memiliki toko cake sendiri yang berkah dan diminati banyak orang.. Aamiin😊
Lebih banyak

Resep Serupa