#新年菜烏魚子-魚卵象徵多子多孫.很適合過年吃.討個吉利喔！烏魚子和蘋果真的絕配.超解膩又好吃😋您也試試

#新年快樂烏魚子是烏魚的卵，過年吃它象徵「多子多孫」，世世代代興旺繁榮，且「魚」也有年年有餘的意味，是一道吉祥又美味的料理。烏魚子加熱的時間不宜太久，若料理過熟，烏魚子油脂及水分流失，則會一咬就碎掉，口感不佳。烹調後的烏魚子可以切片擺盤，搭配白蘿蔔片和蒜白就是最傳統的吃法。烏魚子搭配蘋果一起入口，不僅可以吃到溫潤柔軟的烏魚子，同時配上鮮甜充滿水份蘋果，在口中留下淡淡的果香，清爽不膩好好吃呢。

冰箱剛好有蘋果，過年吃烏魚子剛好可以搭上蘋果清爽一下#煮年菜#一起吃好

#新年快樂朋友送的烏魚子，打開一看是「黑」的，差點想丟了，google一下原來是血子！

年夜飯必吃「烏魚子」不用開火就能料理，只要兩種材料和一隻打火機，過年團圓飯在餐桌上表演烹調秀也很有趣。#姍姍好食光 #two013#新年菜 #免開火食譜 #烏魚子 #高粱酒🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

過年快到了，珍貴的烏魚子，是年夜菜餐桌上常會出現的貴客；第一次拿著烏魚子時，是否會有不知從何下手的困擾呢？其實烹飪烏魚子很簡單喔！用阿嬤留傳下來，最原始的高梁酒燒烤作法就能吃到真真實實大海的美味，大家ㄧ起跟漢子來個火烤烏魚子吧～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/#Cookpad食譜書

陳年烏魚子拿來炒飯

#金廚獎這道黃金烏魚子是每逢過年過節，或家裡的祭祖，必煮的一道菜，簡單又體面，也是老公愛吃的下酒菜之一

#清冰箱料理過年剩了不少烏魚子，用小烤箱來烤真的很省時！烏魚子單吃會有點鹹，以往最常搭配的就是白蘿蔔，這次換成清爽的小黃瓜和蘋果，這三種食材結合在一起，真的超好吃！

過年怎麼可以少了烏魚子，每年年底是烏魚的季節，ㄧ年只有一次，當然要吃好吃滿😋 #全球烹飪

#新年快樂，年年有餘～

大家過年的烏魚子吃完了嗎？一起來做這道 #烏魚子炒飯🍀影音版🍀https://www.instagram.com/reel/Cf_NFTIvF3p/?igshid=NmZiMzY2Mjc=