Bandeng Presto … wajib coba. Pkknya enakkk bangettt 👍🏻

Barusan bikin Bandeng Presto tp ini sy pakai foto lama yg pernah sy posting di IG. Pertama kali bikin sy pakai sereh , rasanya lebih enak tanpa sereh menurut saya jd tadi skip sereh nya . Bener lebih enak sih ...
Ini layak dicoba...tulang2nya empuk bisa dimakan persis bandeng presto Semarang. Saya masak pakai panci presto tp tehnik masak dikukus jd bandeng nya tidak saya ungkep pakai air yaa...tp dikukus di dalam panci presto. Lumayan lama sih masaknya 1 jam 40 menit ...kalo direbus paling2 60 mnt sudah lunak tulangnya
Pertama kali bikin 1.5 kg isi 3 ikan, ini paling pas deh jadi 1 ikan beratnya @500 gr tadi jg 1.5 kg tp isi 2 kebesaran ikannya, waktu diangkat kepala nya putus 😂 soalnya ketekuk2 di dalam panci ...Jadi nanti teman2 lihat foto step masak nya jangan bingung ya...kog di langkah masak awal ikannya 2 gede2 trus foto pas kukus ikannya jadi 3 ekor 😆 Ya gitu deh kadang masak , udh niat mau fotoin langkah masak kelupaan , ada yg foto hanya awalnya , ada yg foto bagian terakhir nya aja ...akhirnya seperti ini saya kombinasi foto dari 2x masak 🤣
Kapan2 recook yaa....lumayan kog dari pada beli
Update : hari ini 29 Mei 2021 bikin lagi Bandeng Presto . Kali ini pas ikannya dapat 3 ekor . Saya masukkin lagi foto nya 😁 pengen yg lebih kecil ukurannya tapi ngga ada , kira2 se ekor 500 gr yg saya masak ini
Bandeng Presto … wajib coba. Pkknya enakkk bangettt 👍🏻
Barusan bikin Bandeng Presto tp ini sy pakai foto lama yg pernah sy posting di IG. Pertama kali bikin sy pakai sereh , rasanya lebih enak tanpa sereh menurut saya jd tadi skip sereh nya . Bener lebih enak sih ...
Ini layak dicoba...tulang2nya empuk bisa dimakan persis bandeng presto Semarang. Saya masak pakai panci presto tp tehnik masak dikukus jd bandeng nya tidak saya ungkep pakai air yaa...tp dikukus di dalam panci presto. Lumayan lama sih masaknya 1 jam 40 menit ...kalo direbus paling2 60 mnt sudah lunak tulangnya
Pertama kali bikin 1.5 kg isi 3 ikan, ini paling pas deh jadi 1 ikan beratnya @500 gr tadi jg 1.5 kg tp isi 2 kebesaran ikannya, waktu diangkat kepala nya putus 😂 soalnya ketekuk2 di dalam panci ...Jadi nanti teman2 lihat foto step masak nya jangan bingung ya...kog di langkah masak awal ikannya 2 gede2 trus foto pas kukus ikannya jadi 3 ekor 😆 Ya gitu deh kadang masak , udh niat mau fotoin langkah masak kelupaan , ada yg foto hanya awalnya , ada yg foto bagian terakhir nya aja ...akhirnya seperti ini saya kombinasi foto dari 2x masak 🤣
Kapan2 recook yaa....lumayan kog dari pada beli
Update : hari ini 29 Mei 2021 bikin lagi Bandeng Presto . Kali ini pas ikannya dapat 3 ekor . Saya masukkin lagi foto nya 😁 pengen yg lebih kecil ukurannya tapi ngga ada , kira2 se ekor 500 gr yg saya masak ini
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan bandeng, buang sisik dan kotoran nya
- 2
Balur ikan dg bumbu halus, garam dan gula. Masukkan sebagian bumbu ke dalam kepala dan perut ikan. Diamkan kira2 15 menit
- 3
- 4
Alasi wadah pengukus dg daun pisang, letakkan daun salam lalu susun ikan bandeng diatas nya
- 5
Siapkan panci presto, pasang kaki kukusan lalu tuang air. Letakkan wadah berisi bandeng diatas kaki kukusan. Kukus kurang lebih 1 jam 40 mnt. Waktu masak sesuaikan panci presto masing2 ya. Setelah uap panas dalam panci presto benar2 habis, baru buka panci nya. Keluarkan ikan bandeng
- 6
Banyak yg bingung mengukus di dalam panci presto itu seperti apa. Berikut fotonya. Tidak semua panci presto dilengkapi dg kukusan kalau tidak ada kukusan, bandeng nya boleh dimasak dg cara direbus di dalam presto jadi bandeng nya langsung dimasukkan ke panci lalu ditambahkan air. Waktu memasak dg cara rebus tentu lebih cepat dibanding mengukus tp kembali lg tergantung merk panci presto yg digunakan ya
- 7
Penyajian : kocok 1 btr telur tambahkan sedikit garam. Celupkan ikan bandeng lalu goreng hingga kecoklatan. Sajikan
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
#AntiRibet#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Untuk pertama kalinya cobain buat bandeng presto,,, rasanya udah cocok.. Tapi durinya dalamnya belum 100% empuk,, soalnya baru 40 menit keburu habis airnya, belum 1 jam 40 menit sesuai resep aslinya dari Xander's Kitchen. Mungkin next airnya harus dilebihin. Saya pakai panci presto kecil, ukuran 4 liter tanpa saringan/kukusan, soalnya dipikir cuma buat percobaan pakai ikan cuma 1/2 kg, males nyucinya kalau pake panci presto yg besar 🙈😺.Tapi kayaknya next bisa buat lebih banyak niih,,, buat stok, supaya kalau lagi ga ada lauk bisa tinggal goreng aja.Source: Xander's Kitchen#Weeks19=R/148= 🌻Licha Alby🌷 -
Bandeng Presto Kukus Bandeng Presto Kukus
Sering banget bikin olahan bandeng, karena selain enak buatnya juga mudah bisa buat stok lauk dikulkas. Jadi kalau pagi tinggal goreng saja, cpet jadinya. Biasanya kalau bikin bandeng presto airnya saya masukkan sekalian, kali ini coba mrestonya pakai sarangan. Hasilnya malah bagus ikannya tidak hancur .... Bunda Azzam&Chalila -
Bandeng Presto Bandeng Presto
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ikanjanganditawar#cookpad_id#cookpadcommunity_sukabumiSource Xander's kitchenTerimakasih ci junita resepnya selalu ok plus enak😊.Buat bandeng presto itu pertama kalinya buat saya. Pertama kalinya juga buat saya membersihkan ikan, hehe. Karna saya paling takut kalau ikannya masih hidup🙁 apalagi kalau menggoreng sejenis ikan, pasti minyak kemana-kemana. Sekarang udah gak takut lagi karna ada tipsnya yaitu dengan menambahkan sedikit terigu pada minyaknya yeayy😀Kembali lagi soal membersihkan ikan. Saat membeli ikan bandeng minta penjualnya buang kotorannya sama sisitnya ekhh pulang-pulang ternyata tidak dibersihkan.Ya sudah dibersihkan sendiri itung-itung belajar. Berani bersihin sendiri karna ikannya sudah mati🤣. Pertama bersihin sendiri ternyata susah sisitnya terbang2 ke muka sama baju 😓. Terus mama bilang buang sisitnya di air mengalir tapi airnya tidak deras, ikannya agak ditekan, pisaunya dimiringkan dan berlawanan arah saat menyisitnya😀.Ikan bandeng ini saya kira hidup di laut. Ternyata ikan yang muda atau mulai menetas usia 2-3 minggu mereka hidup dilaut. Selajutnya ikan bandeng berpindah ke rawa-rawa yang berair payau/air tawar. Ketika dewasa dan bisa berkembang biak ikan baru ke laut lagi.Ikan bandeng banyak vitamin yang terkadung didalamnya yaitu omega 3, vitamin B, lemak baik, dan sejumlah mineral seperti fosfor dan kalsium. Ikan bandeng ini mudah didapatkan dan rasanya pun enak. Pawon mair (Irma Rahmawati) -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Bikin bandeng presto sendiri ternyata tdk seribet yg dibayangkan. Semua bahan tinggal dimasukka jadi sati di presto,, sy tinggal aktivitas yg lain, tau2 udh mateng aja.. Sy sengaja pilih bandeng ukuran besar biar tebal dagingnya Ibu Malka ❤ -
Bandeng Presto Bandeng Presto
15.07.20 Mg VIIHari ini bikin bandeng presto lagi, kebetulan punya ikan bandeng 1 (satu) ekor dan saya coba resep mom @Dapur Lse Kurniawan, mau tau aja bedanya dgn yg saya buat, ternyata ini memang lbh enak apalg kalau sebelum di goreng di jemur lbh dulu, kalau saya siey gak di jemur soalnya keburu laper jd buru² pengen coba🤣#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity#CookpadCommunityBanjarbaru Nani Setiati -
Bandeng Presto Bandeng Presto
selesai sudah masak menu hari ini.... ini dia bandeng presto... abis nya kalo beli kok mahal ya.. padahal bandeng sekilo ya murah.. coba deh bikin sendiri... dan enak.. pastinya lebih sehat... suryani azhari -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Awalnya bikin bandeng presto ini liat presto mamy yang lebih suka nganggur daripada dipakenya 😅.. ya sudah coba" aja bikin ternyata enak. N alhamdulillah banyak yang pesan.. 😄😄 Epty Mardiana Setiyono -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Lagi seneng eksperimen cooking pake panci presto😁 kali ini sy buat bandeng presto. Bisa aja sih beli jadi, karna tiap 1minggu 1x lewat depan rumah ada jual tukang bandeng presto. Tapi gak ada salahnya juga kan kalo coba bikin sendiri?? Lunak sampe tulang2nya. Ini gak amis ya.. karna dilumuri jeruk nipis dulu dan juga bumbunya pake jahe. Yasmin Kitchen -
Bandeng Presto (Pemula) Bandeng Presto (Pemula)
Di challenges sama suami untuk buat bandeng presto walawpun gak sama.. sama bandeng yang disemarang.. "bandeng ju*ana" tp kata saudara lumayan berhubung bapaknya lagi pilek jadi semua makanan dibilang pahit.. batal deh dapet hadiah.. Oktaviana Dwi Hartanti -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Dari dulu pengen bikin bandeng presto. Alhamdulillah dapat rezeki dan bisa beli panci presto. Kebetulan juga ikan bandeng lagi turun harga.Pertama coba aku masak langsung 1 jam. 30 menit pendinginan aku coba buka. Ternyata belum lunak duri besarnya. Jadi aku masak lagi 30 menit lagi. Alhamdulillah kaya ikan sarden kalengan. Jadi Si Keong Cantik makannya langsung hap.#PejuangGoldenApron3#Minggu27#SeninSemangat Dian Pertiwi -
Bandeng Presto Gurih Bandeng Presto Gurih
Tumben hari ini si mas sayur jual ikan bandeng... kangen juga udah lama ga makan ikan bandeng, panci prestonya juga udah lama nganggur ga dipake.Jadilah hari ini masak Bandeng Presto, hal hasil anak-anak jadi ketagihan sampe ludes...des... semua.... :) Utami Dewi -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Abaikan ekor bandengnya yg meliuk2. Efek dari panci yang kekecilan 😂😂Tiap liat bandeng selalu mupeng pengen beli, dipresto, masukin kulkas buat persediaan lauk. Kalau laper tinggal digoreng pake telor, maem pake nasi anget plus sambel tomat 😍😍Ini resep ala2 sy. Tiap bikin bandeng presto selalu pake resep ini. Pernah sy tambahin bumbu2 lain, tp sy kurang suka sama rasanya. Kembali lagi ke selera masing2 yaa 😊😊 Yeni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (47)
#maillard_reaction