Suka dengan makanan khas bali,tapi kalau beli rasanya kurang puas ya Mom's..Coba bikin sendiri saja,bisa utk makan orang 1 rumah malahan..

Nemu resep ini ga sengaja, karena bosen dengan menu ayam yang gitu-gitu aja. Akhirnya nekad eksekusi resep ini. Hasilnya lumayan enak. Tapi bukan favorit saya.Resep diadaptasi dari mbak Endang JTT

Ayam suwir/ Ayam Mesisit khas Bali adalah ayam yang digoreng terlebih dahulu lalu disuwir dan dicampurkan dengan bumbu pedas dan juga bawang merah cincang kasar yang menjadi khasnya.

Ayam suwir ini rasanya sangat sedap krn pakai terasi, kencur, air asam jawa, dan santan.Dulu pernah bikin versi yg lbh simpel pakai resep Xander Kitchen, tanpa santan.Kali ini bikin ayam sisit pakai resep dari blog Mba Endang Indriani, yg kaya akan bumbu2, namun tetep simpel cara pembuatannya. Paling enak dimakan dengan nasi panas dan sambal matah khas Bali.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#week16GBA (16 - 22 Mei 2022)

Source : Buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa via JTT

Karena sudah bosen dengan ayam yg dimasak itu2 aja akhirnya kepikiran bikin ayam suwir ini, baru pertama kali bikin termyata rasanya enak poool bisa ngabisin nasi semagicom wkwk bakal jadi menu andalan suami pun juga sukaaa 😍

Source : endang indriani jttEnaaak.. yummy...#weekendChallenge

Source : Xander's KitchenAyam sisit/ayam suwir ini adalah salah satu lauk dalam nasi campur Bali. Bikinnya ternyata gampang, tapi rasanya enak & sedaaappp. Ini adalah salah satu menu favorit anak-anak, kalo dimasakin ini mereka makannya pada lahap (emaknya juga ikutan lahap sih 🤣). Kalo lagi rajin, sekalian bikin temen2nya (kering kentang, urap sayur & perkedel jagung), siap-siap gembok magic com ya moms 😂🤣#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #goldenapronchallenge #week9 #olahanayam

source: Frielingga

Alhamdulillah..Menu ayam kali iniAyam sisit atau bisa di katakan juga dengan ayam suwir.Dari resep asli ada beberapa tambahan dari saya yaitu serai dan daun jeruk ya, untuk cabe menyesuaikan saja sama ibu² yg suka pedas, kebetulan saya bikin untuk anak² juga jadi cabe nya saya sesuaikan dengan tingkat kepedasan buat keluarga di rumah.Source : Amelia Tjaswatie#PejuangGoldenApron3