Rikuk resepnya Mbakyu Echa..bikin start jm 7 malem..mateng jm 11 malem..nglembur yg terbayarkan dengan hasil yg memuaskan walaupun penampilan nya kurang sempurna..karna banyak jahitan sana sini..😁#RecookAyamKodok_Yogyakarta#Cookpadcommunity_Yogyakarta#GA_TheNextLevel#SelaluIstimewa

BERES (BEDAH RESEP Ayam Kodok) 🤗Sudah lama sekali mau bebikin inihh, Meskipun rasa hati dag dig dug der pertama kali memasak resep inih, banyak ketakutan yg menghantui😂tp Alhamdulillah dengan d niati pelan pelan akhirnya jadi😊 dan langsung ludess🤪#Beres_AyamKodok#BeresCloverOkt2021#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo

Untuk ulang tahun anak saya, saya membuat tumpeng nasi kuning dengan menu pendamping ayam kodok, ini perdana buat. Memang ga sesulit yang dibayangkan tapi membutuhkan kesabaran dan kegigihan hehehe..Alhamdulillah berhasil dan sukaa dalamnya nyummii banget dan pada suka. Ini ambil foto ayam seadanya karena ke kejar waktu. Oh ya dalam memilih ayam usahakan yang masih utuh kulitnya.jangan banyak robekan agar tidak banyak yang dijahit. Kebetulan saya lihat caranya di youtube mempelajari dari beberapa tayangan. Setiap tayangan beda beda cara menguliti ayam, mulai dari yang mudah menurut masing masing..kalau saya mulai menguliti dan melepaskan tulang paha ikuti cara @NoviAyust di youtube. Lalu melepaskan kulit dari dada dengan tangan. Untuk resep bahan isi saya pakai resep @SeleraNusantara di youtube.4 telur rebus yang digunakan untuk membuat ayam menjadi tegak, 2 di paha dan 2 di sayap.#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#Ebook

Minggu 6Rabu 8 juli 2020Dulu waktu SMA pertama kali makan ayam kodok itu rasa takjub banget.. dan selalu mikir ah pasti susah ya ngulitin nya, dikira cm bahan ayam aja, trus susah ga ya jait ayam nya.. dan sebagainya2 eh liat postinga eyang puji beliau bisa ngulitin sendiri dan segala pertanyaan yg slama ni aku pendam (cie ileeh 😅😅) akhirnya jadi motivasi dan inspirasi dan yakin aku bisa.. ga sejelimet yang dipikirin ternyata. Kuncinya sabar dan hati2.. disini Roti nya sy ganti dgn tepung panir. Cara ngulitin ayamnya bisa lihat di youtube nya dapur mbakyu echa ya.. dan foto lengkap ada di cp nya eyang puji pastinya saya ga sempat foto karna ga ada yg fotoin fokus sm ngulitin ayam 😀😀 ...Sumber CP : Puji Winarni#BandungSilihAsaan_CoklatCoklat#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3

Pengen makan ayam kodok, lihat2 di mana bisa pesan. Ngintip2 di Ig alamak yg jual di Jkt. Setelah sekian lama, ada yg posting belajar bareng. Senengnya...ngidam ayko lunas hari ini 😋Agak repot ngulitin ayamnya tapi setelah jadi puas banget.Pantesan harganya mahal ya ha ha ha, yuk bikin sendiri aja. Menu spesial untuk saat istimewa.Selamat mencoba 😍

Pertama kali coba ayam kodok itu saya masih SMA dan dirumah tetangga pas acara natalan. Dari situ saya berniat banget untuk belajar bikin ayam kodok. Baru kesampaian sekarang ini ahahahaaa... lama banget yaaah... Bener kata org dulu yg penting ada niat pasti bisa kecapai :))

#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_community#CookpadCommunity_JakartaHasil kelas Cookpad Premium bersama Mba @prita_23884 , bisa dipakai sebagai hantaran yg mewah dgn rasa yg pastinya lezat menggugah selera 😋 ..

Banyak cerita saat awal pertama kali belajar ayam kodok ini..Dulu justru suami yg lebih dulu mahir menguliti ayam dibanding saya..hahaha.. Bisa dimaklumi krn beliau lahir dan besar di lingkungan catering yg memang sejak belia sudah (secara tdk langsung) bersinggungan dengan berbagai variasi kuliner.Jadi..awalnya saya sedikit dipaksa oleh suami utk belajar membuat ini.. alasannya apalagi, kl bukan beliau memang suka dan ingin saya bisa membuatkan utk beliau dan anak-anak. Sampai lah saya di tempat suatu kursus..belajar membuat ayam kodok ini. Tapi sepulang kursus pun, dirumah tetep harus trial eror.. Membuat ayam kodok tidak segampang yg terlihat..tapi juga tdk sesulit yg dibayangkan. Sewaktu di tempat kursus berhasih, di rumah..kacau 😂 yang kulitnya banyak sobek lah..yg jahitannya lepas lah.. Hihihi..Butuh kesabaran dan ketelatenan tingkat dewa (kata anak saya) utk membuat ayam kodok ini.. Tapi melihat senyuman anak-anak dan suami saat menikmati hasilnya, itu juga kepuasan tingkat dewa..bahagiaa banget rasanya..Oya, utk menjahitnya cukup di jelujur saja ya..jangan di matikan.. pakai benang berwarna kontras dgn ayam, sisakan benang agak Panjang, supaya nanti setelah matang benangnya mudah utk ditemukan dan dilepas.Selamat memasak =D

Ini aku pake ayam kampung muda, jadi kecil ukurannya. Buat porsi 2-3org aja, liat aja cuma bisa masuk 1 telur kwkwkkwk. Tapi resep yg di share untuk ukuran ayam biasa yah.. yg bs masuk 4 telor ayam..

Saat flashback kegiatan memasak selama 2019, saya merasa banyak ilmu memasak yang baru saya dapatkan. Tetapi pengalaman cooking yang paling fenomenal tahun ini mungkin membuat Ayam Kodok.Saya mengenal Ayam Kodok saat membantu Ibu Bos mengirimkan Ayam Kodok ke koleganya. Saya kagum karena 1 ekor ayam harganya bisa selangit, juga tidak terbayang bagaimana membuat ayam ini tetap utuh tanpa tulang.Setelah mencari beberapa resep dan melihat tutorial, saya mulai mencoba dan memperbaiki kesalahan yang saya buat. Saat awal pernah beberapa kali gagal. Pernah Ayam tidak matang, pernah juga kulit ayam pecah saat di kukus dan kulit sobek saat dikuliti.Penasaran membuat Ayam Kodok ini, akhirnya saya cuti saat anak-anak sekolah supaya bisa konsentrasi. Alhamdulillah akhirnya jadi juga Ayam Kodok dan sausnya, rasanya pas menurut saya. Senang dan lega rasanya seperti habis sidang skripsi :).Setelah berhasil membuat Ayam Kodok, saya jadi berani mencoba resep lainnya dan juga bergabung dengan Cookpad untuk mencari resep yang menarik lainnya.Menurut saya resep utama membuat Ayam Kodok adalah "kesabaran". Untuk tahap awal, gunakan ayam yang ukuran sedang/kecil saja supaya ayam lebih mudah dikuliti.#DariPengenJadiBisa

Ngiler2 gimanaa gt setiap kali ngeliat ayam kodok. Montok lemu ginuk2 bikin gemes 🤭Dan ga nyangka banget bakal dapet challenge bikin ini dari MbakMin super cantik, recook Ayam Kodok nya Mbakyu Echa dari regional Jogja. Rasanya ngeri tapi ya tertantang juga. Hajaarr hajaaarr dah pokoknya!Bikinnya dibantuin suamik (ngulitinnya), trus pake acara 'bimbingan online' juga dari mbak Nuning Putri 🤭🤭. ThankyouuuDan, ini dia jadinya! Si petok petok kungkong alias si ayam kodok pertama buatanku.Rasanyaa enak! Sukak. Next pengen bikin lagiiii 💃💃Resep udah disesuaikan dengan terms & condition di dapur yaa...Source: Mbakyu Echa04 #GA_theNextLevel#RecookAyamKodok_solo#jagoRecook_akuRapopo#cookpadCommunity_Solo