Paso a paso
- 1
Hacer el caldo con la cebolla y el puerro picados y rehogados, añade los rabos de los champiñones, perejil, sazona..agrega 1 litro de agua, cuece 15 minutos y cuela.
- 2
Limpia los champiñones y ponlos en un bol, pica los ajos y añadelos, sazona, riega con aceite y deja macerar 15 minutos
- 3
Tuesta los fideos, reserva.
- 4
Pela los tomates, córtalos por la mitad y rallalos. Lamina los dos ajos y rehoga en una paellera, agrega el tomate y el azafrán, rehoga hasta que empiece a caramelizar, sazona, añade los fideos y el caldo, cocina 12 minutos
- 5
Fríe los pimientos donde has tostado los fideos con aceite, sazona
- 6
Cocina los champiñones a la plancha, ponlos sobre los fideos, con los pimientos y perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A paquiacevedo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/727058
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Spaghetti con champiñones al ajillo
Receta de @Luz1957 buenísima y sencilla.


Alcachofas con champiñones al ajillo


Pollo con champiñones al ajillo
#dominó #ElgordodeCookpad. Con unos trocitos de pollo y unos champis... cosa rica!! 😋😋


Espaguetis con champiñón al ajillo
Como siempre hay diversidad de opiniones en la procedencia de un alimento. Por ejemplo, la pasta normalmente se asocia con Italia, pero hay otras versiones que difieren de esta idea.Sea lo que sea lo que sí es cierto, además de ser un alimento rico en hidratos de carbono, la pasta, por sí sola, apenas contiene grasa, libre de colesterol y es rica en vitaminas del grupo B. También es rica en fibra y minerales, sobre todo la pasta integral, por lo que contribuye a la salud intestinal y ayuda a controlar el peso.De todas las curiosidades que me he encontrado por San Google y como me gusta mucho la mitología, me he quedado con esta:Puede que la pasta no sea una invención italiana, pero lo que queda claro es que desde el comienzo este plato fue una de las señas de identidad de su pueblo. Tanto es así que tenían una explicación perfecta para su invención basada en su propia mitología:“La pasta nace como consecuencia entre una pelea entre Vulcano, el dios del fuego, y Ceres, la diosa de la vegetación y de los granos. Vulcano enfureció tanto que arrancó los granos de trigo de la tierra y los aplastó con su enorme masa de hierro. La harina que obtuvo la introdujo por la boca del Vesubio entre las llamas y vapores, luego roció con jugo de aceitunas y se comió su resultado, un plato de pasta... curioso, verdad?


Bacalao con champiñones al ajillo
Este plato combina dos alimentos que me gustan mucho: el pescado y las verduras.Lleva muy poca grasa, por lo que resulta muy saludable. Además lo he cocinado sin sal porque la que contiene el bacalao le da el toque suficiente.#revistacookpad


Champiñones al ajillo
Es una receta sencilla de hacer, con pocas calorías y se introducen en muchas dietas, sanos y muy ricos... #WeekendTour


Espaguetis con champiñones al ajillo picantes
El toque de picante es suave pero al que le guste más fuerte le puede echar más cayena.El tiempo que indico es el total desde que empiezo a cortar los ingredientes hasta que lo sirvo en el plato. Parece mucho pero es que me gusta hacer los champiñones a fuego suave.#septiembresabroso


Guarnición de champiñones al ajillo
Buenos días!Un plato perfecto para acompañar carne o pescado. Puse la receta para hacer CON o SIN #Thermomix*#mirecetario #Thermomix


Champiñones al ajillo


Champiñones al ajillo
#Cocinaconlospeques#AguaUno de los aperitivos que más le gusta a mi hija y le encanta preparar para todos. Fácil y riquísimo.


Champiñones al ajillo
Receta sacada del libro -Dos cocinas cómplices- de Gour Saraff y Alex Spice


Champiñones al ajillo


Champiñones al ajillo
Preparar un aperitivo o un primer plato delicioso en casa es mucho más fácil y sobre todo, mucho más rápido de lo que imaginas. Y para muestra, la receta que te traigo a continuación, unos champiñones al ajillo. Este plato es muy fácil encontrarlo como tapa en muchos bares de nuestro país. También puedes emplearlo como guarnición o acompañamiento de recetas de carne.


Champiñones al ajillo
Es una guarnición perfecta para acompañar una carne a la plancha, para una cenita o para un picoteo, os vais a chupar los dedos de lo bien que quedan.- El vino no es imprescindible pero le da un toque sabroso.- Puedes poner guindilla en lugar del pimentón, pero el pimentón le un sabor especial.- Se conserva estupendamente unos días en la nevera, así que es una guarnición que puedes tener preparada con antelación, solo tendrás que calentarla en una sartén o en el microondas antes de servir.- Es vegetariana, no lleva más que aceite, cebolla, champiñones y pimentón. Rico, sabroso, sano y fácil de preparar.Ya sabéis que los champiñones merman mucho al cocinarlos, así que no tengáis reparo en preparar, al menos, el 1/2 kilo de esta receta.La preparo en Thermomix, pero se puede hacer en sartén honda o cazuela.#entrantes#Thermomix


Champiñones al ajillo
#DelantalCookpad2025Semana 2


Champiñones al ajillo


Champiñones al ajillo


Champiñones al ajillo


Champiñones al ajillo


Champiñones al ajillo
#WeekendTour


Champiñones al ajillo
Esta receta me la enseño mi madre es sencilla económica y práctica. comprar pan para untar la supersalsa. Que los disfruteis.


Champiñones al ajillo


Champiñones al ajillo


Champiñones al ajillo
Suelo hacerlo para aperitivo los domingos, a los míos les encantan


Champiñones al ajillo


Champiñones al ajillo


Champiñones al ajillo
#LasRecetasDeCookpad SEMANA 6° PRODUCTOS DE LA TIERRA🌱 Nada mejor que unos champiñones, unos ajos y perejil. Simple, fácil y buenísimo.


Champiñones al ajillo
Un plato rapidillo no muy caro nutriente y delicioso si estas a dieta


Champiñones al ajillo
Una tapa estupenda


Champiñones al ajillo

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/727058
Comentarios