Kue LAPIS Tepung Beras

Tatiara
Tatiara @Tatiara23
Banjarmasin

Untuk berbuka puasa.. Rasanya manis dan lembut dimulut.

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 150 grtepung beras
  2. 725 mlsantan (dari 1/2 butir kelapa)
  3. 125 grgula pasir
  4. sejumputgaram
  5. 1/2 sdtpasta pandan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan api sedang, lapisi tutup panci dgn serbet... Olesi loyang uk.22x10x7 cm dgn minyak goreng dan alasi dgn plastik seukuran dasar cetakan, masukan ke dlm kukusan, biarkan hg airnya mendidih.

  2. 2

    Campur semua bahan (kecuali pasta pandan) aduk rata, saring bila perlu... Bagi 2 adonan.. 1 bagian beri pasta pandan, 1 bagian biarkan putih.

  3. 3

    Setelah kukusan beruap banyak, tuang 100 ml adonan putih kukus 3-4 menit (hg bagian atas kue tdk lengkat klo dipegang), tuang lg adonan hijau kukus lg 3-4 menit.. Lakukan berselang seling hg adonan hbs (terakhir warna hijau)...lalu kukus 25 menit, jika sdh matang angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Setelah dingin keluarkan dari cetakan, potong2 dgn pisau yg dilapisi plastik (agar tdk lengket),,, Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tatiara
Tatiara @Tatiara23
pada
Banjarmasin
Cooking & Baking Jadi Hobi Yang Menyenangkan. Bahan-bahan yg Mudah Didapat, Cara Masak & Foto yg Sederhana...Semoga Bermanfaat & Menginspirasi.
Lebih banyak

Komentar (11)

Ijfiank
Ijfiank @cook_5373427
Assalamualaikum... mau tnya bunda,, apa blh kue lapisnya tdk di kasih santan ???

Resep Serupa