Amorosas Cookies de vainilla

Timoteo Pregot
Timoteo Pregot @tim_1704
Berazategui, Buenos Aires

#RecetasParaEnamorar estas cookies las hice para alguien especial para mi, y mi forma de demostrar amor es a través de la. Cocina ❤️, así que a esperar con el mate y las cookies

Amorosas Cookies de vainilla

#RecetasParaEnamorar estas cookies las hice para alguien especial para mi, y mi forma de demostrar amor es a través de la. Cocina ❤️, así que a esperar con el mate y las cookies

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Ingredientes

  1. 300 grHarina 0000
  2. 125 gramosManteca
  3. 100 gramosazúcar
  4. 1 huevo
  5. Esencia de vainilla
  6. Glasé
  7. 200 gramosAzúcar impalpable
  8. c/nJugo de naranja o limón

Paso a paso

  1. 1

    Integrar la manteca con el azúcar hasta formar una crema

  2. 2

    Agregar el huevo y la esencia de vainilla y mezclar

  3. 3

    Agregar la harina tamizada. Con una pizca de sal.

  4. 4

    Integrar todo hasta obtener una masa suave y lisa.

  5. 5

    Llevar al freezer por 30 o 40 minutos, estirada. Luego retirar y cortar con la forma deseada

  6. 6

    Hornear a 180 en horno precalentado, por aproximadamente 10 a 15 min.

  7. 7

    Una vez fría... Decorar con el glass, haciendo volar la imaginación para los diseños.

  8. 8

    Para el glass, ir agregando de a poco zumo de limón o naranja y si se desea colorante, hasta lograr una consistencia pastosa que permita trabajar. Recomendación, humedecer la superficie de las cookies para que agarre mejor el glass al ser espeso.

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Timoteo Pregot
Timoteo Pregot @tim_1704
Berazategui, Buenos Aires
Soy enfermero, pero me apasiona cocinar, y es mi forma de demostrarle afecto a alguien.
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