Potong kecil kecil cumi, lalu bersihkan. Daleman cuminya juga di buang yaaa. Lalu sisihkan

Rendam cumi dengan air panas sekitar 5 menit lalu buang airnya, kemudian cuci kembali dengan air bersih sebanyak 3x. Kemudian tiriskan.

Goreng cumi sampai 1/2 matang kira kira 3-5 menit. Sisihkan

Bersihkan cabe ijo besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, lalu iris kasar kemudian tumis sampai layu kira-kira 5 menit.

Stelah di tumis kemudian haluskan bahan-bahan tadi, masukan masako, garam dan gula secukupnya.

Bersihkan serai, daun salam dan daun jeruk. Setelah semuanya bersih, geprek serai, dan remas-remas daun jeruk supaya aromanya keluar pada saat di tumis. Sisihkan

Setelah bahan ke 5 halus, siapkan wajan lalu beri sedikit minyak untuk menumis. Setelah panas masukkan bahan yg sudah di haluskan, serai, daun salam dan daun jeruk lalu tumis sampai harum.

Setelah harum tambahkan sedikit air lalu tunggj hingga meletup.

Stelah meletup masukkan cumi yg sudah di goreng, lalu masak hingga air nya menyusut.

Setelah menyusut, matikan api dan cumi siap untuk di hidangkan.

Ditunggu recooknya 😊