Dedaun Kentang Bakar Rangup

9 orang bercadang membuatnya
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2 kgkentang russet (keledek jika suka atau campur kedua ²)
  2. Bahan Sapu:
  3. 1/2 cawanminyak zaitun
  4. 1/2 cawanlepa susu asli yg telah dicairkan
  5. 1 1/2 sudu tehgaram
  6. 1 sudu tehlada hitam yg telah ditumbuk halus
  7. 1 1/2 sudu tehtaragon atau parsley

Cara Memasak

  1. 1

    Kupas kulit kentang yang telah dibersihkan (atau biarkan jika suka), dan dengan menggunakan penghiris mandolin, hiris nipis2 kentang tersebut.

  2. 2

    Rendam di dalam air garam selama 10min untuk mengelakkan oksidasi (lebam), kemudian tos dan keringkan air dengan tisu dapur.

  3. 3

    Susun dedaun kentang tadi di dalam bekas yg hendak digunakan untuk dibakar. Dan sapu dengan campuran bahan sapu yg disediakan tadi di atas dan pastikan campuran menyerap di celah dedaun tersebut.

  4. 4

    Bakar pada suhu 180 Celcius untuk 30-45 min, dan tambah lagi 20 minit pada suhu 200 Celcius untuk merangupkan kentang dan jadikan dedaun tadi keemasan. Sedia dihidang sebagai makanan utama atau hidangan sampingan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
mommicaliphs restricted
mommicaliphs restricted @cook_15738798
pada

Komen

Resipi Sepertinya