Ayam semur pedas

Shara Normasari
Shara Normasari @SharaNormasari
Bandung

Lagi pengen makan yang pedas gurih tapi ada sedikit manis manis nya gitu, ada ayam aja bahan nya cus langsung eksekusi

Ayam semur pedas

16 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen makan yang pedas gurih tapi ada sedikit manis manis nya gitu, ada ayam aja bahan nya cus langsung eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 1/2 KgAyam
  3. Bumbu yang dihaluskan
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. sesuai seleraCabe rawit
  7. 3-4 buahkemiri
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. Bahan tambahan
  10. 5 batangsereh digeprek
  11. 10 lembardaun salam
  12. 2 Sdtlada bubuk
  13. secukupnyaGaram
  14. Gula secukupnya (optional)
  15. Kaldu ayam bubuk secukupnya (optional)
  16. secukupnyaAir
  17. secukupnyaKecap
  18. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan 2 batang sereh dan 5 lembar daun salam sampai matang

  2. 2

    Goreng ayam yang sudah direbus tadi sampai kecoklatan atau sampai garing (selera ya kalau mau setengah mateng juga boleh, cuma kalo saya ngerasa lebih gurih kalo di goreng kering), tiriskan

  3. 3

    Tumis bahan yg dihaluskan dengan 3 batang sereh dan 5 lembar daun salam sampai harum, masukan kecap, lada, garam gula, dan penyedap nya, tumis sebentar sampai tercampur semua masukan air, dan ayam yang sudah di goreng tadi (usahakan sampai ayam ayamnya terendam biar si bumbu nya menyerap)

  4. 4

    Tunggu sampai bumbu meresap dan air berkurang atau sampai bumbu sedikit mengental

  5. 5

    Siap di sajikan dengan nasi hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Shara Normasari
Shara Normasari @SharaNormasari
pada
Bandung

Resep Serupa