11. Gado-gado Sederhana

ruli
ruli @ruliisfhn
Indonesia

Selamat mencoba, selamat memasak 👩🏻‍🍳

11. Gado-gado Sederhana

39 orang berencana membuat resep ini

Selamat mencoba, selamat memasak 👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
3 Porsi
  1. Bahan I (Rebus)
  2. 1 IkatBayam
  3. SecukupnyaAir
  4. SecukupnyaKecambah
  5. SecukupnyaKacang Panjang
  6. Bahan II (Goreng)
  7. 250 gramKacang Tanah
  8. 10 SiungBawang Merah
  9. 2-3 CmKencur
  10. SecukupnyaMinyak Goreng
  11. Bahan III (Haluskan)
  12. 2-3 LembarDaun Jeruk
  13. 1 sdtGula Pasir
  14. 1/4 BongkahGula Jawa/Merah
  15. Bahan IV (Penyedap Rasa)
  16. 1/2 sdtGaram
  17. 1 SdmKecap Manis
  18. 1/2 sdtVetsin/Micin
  19. Pelengkap
  20. SecukupnyaLontong
  21. SecukupnyaTimun
  22. SecukupnyaCabe Rawit

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Rebus bahan I. Didihkan air secukupnya, lalu masukan sayur satu-persatu. Rebus sebentar. Tiriskan.

  2. 2

    Goreng bahan II. Panaskan minyak goreng, goreng bahan satu-persatu. Untuk bawang merah & kencur, cukup di goreng sebentar.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus. Iris tipis daun jeruk lalu haluskan bersama gula pasir.

  4. 4

    Masukan bawang merah & kencur yang sudah di goreng kedalam bumbu halus.

  5. 5

    Masukan gula merah / gula jawa. Agar lebih mudah menghaluskan-nya, gula jawa bisa diiris tipis sebelumnya.

  6. 6

    Masukan kacang tanah yang sudah di goreng.

  7. 7

    Aduk rata semua bumbu halus hingga semua bahan tercampur rata.

  8. 8

    Tambahkan air secara perlahan / sesuai selera ke bumbu halus.

  9. 9

    Setelah di rasa cukup, tambahkan bumbu IV sambil koreksi rasa.

  10. 10

    Susun semua bahan rebus, ditambah bahan pelengkap yaitu lontong (untuk lontong saya sudah siapkan sebelumnya) timun, dan cabe rawit (untuk yang mau pedas).

  11. 11

    Selesai. Selamat mencoba, selamat memasak 👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ruli
ruli @ruliisfhn
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa