Tempe dipotong dadu kecil/sesuai selera.

Panaskan minyak lalu goreng tempe yang sudah dipotong dadu.

Sambil memunggu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan garam.

Sisakan sedikit minyak sisa menggoreng tempe lalu tumis bumbu halus, aduk-aduk hingga tercampur kemudian tuangkan air secukupnya. Aduk-aduk hingga bumbu dirasa sudah matang, masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk-aduk lagi, jika bumbu sudah mulai agak kering tuang sedikit sekali air lalu aduk-aduk lagi.

Jika bumbu semua sudah tercampur dan matang, masukkan tempe kemudian aduk-aduk dan tuang sedikit air (tidak usah ditambah garam lagi).

Jika bumbu dan tempe sudah tercampur rata, masukkan kecap pedas lalu aduk-aduk hingga warna terlihat sedikit lebih gelap. Tuang sedikit air kemudian aduk hingga seluruh bumbu teresap ke dalam tempe.

Kemudian angkat dan sajikan.