Sambel Goreng Tempe Kering

Bingung mau diolah apa...jadi keingetan sambel goreng tempe buatan mama di jawa... 😆 Buatlah sambel goreng tempe kering ini dg bumbu seadanya 😊 Tapi masih jauh lebih enak buatan mama sih... 😅 Not bad lah yah...hihi...semoga bermanfaat... 😉✌

Lebih banyak

Sambel Goreng Tempe Kering

Betty Asmo @bettyas16

Bekasi, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe (saya beli yg 3000-an)
1 cmlengkuas (geprek)
1 lembardaun salam
1cabai merah keriting (potong serong)
Minyak goreng
Bumbu halus :
3bawang. putih
4bawang. merah
5cabai rawit (sesuai selera)
1cabai merah keriting (sesuai selera)
1/4 sdtterasi
1 sdtasem tanpa biji (sesuai selera)
2 sdmgula merah (sesuai selera)
1/4 sdtgula pasir
garam
penyedap rasa ayam
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong tempe sesuai selera lalu goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
2

Haluskan bumbu. Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu, cabai merah keriting yg sudah dipotong serong, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum. Tambahkan air sedikit.
3

Setelah agak mengental baru masukkan tempe yg sudah digoreng tadi, kecilkan api sambil diaduk-aduk hingga rata. Cek rasa. Angkat. Sajikan.