Cumi asam manis sederhana

Ndy Kitchen
Ndy Kitchen @resepdapur_indi
Jakarta

Bekal cepat buat Suami karena telat bangun 😂

#Siapramadhan
#antiribet

Bagikan

Bahan-bahan

15menit
1 porsi
  1. 4 pcscumi besar, potong kecil
  2. 2 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. 2 buahcabe hijau kecil
  5. 1 buahcabe merah
  6. 50 mlsaus sambal (saya pakai merk indofood "sambal bangkok")
  7. secukupnyaGaram
  8. Kaldu bubuk secukupnya (saya pakai royco)
  9. secukupnyaAir

Cara Membuat

15menit
  1. 1

    Potong cumi dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5menit, setelah itu cuci dan tiriskan.

  2. 2

    Potong bawang merah & bawang putih serta cabai hijau dan cabai merah besar.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak untuk menumis bawang dan cabe. Kalau sudah panas segera masukkan bawang dan cabenya. Tumis sampai layu dan harum.

  4. 4

    Kalau bawang dan cabe sudah mulai layu, masukkan saos sambal dan sedikit air. Koreksi rasa dengan menambahkan garam & kaldu bubuk.

  5. 5

    Kalau rasa sudah oke dan kuah sudah mulai mengental, masukkan cuminya.

  6. 6

    Masak cumi sebentar saja ya agar tidak alot/keras.

  7. 7

    Setelah cumi matang, angkat dan pindahkan ke wadah. Siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ndy Kitchen
Ndy Kitchen @resepdapur_indi
pada
Jakarta
Baru aja nikah dan belajar masak 😁
Lebih banyak

Komentar (6)

Ika Ayu Ardiyanti
Ika Ayu Ardiyanti @cook_20635793
Bun, kalo selain sambal Bangkok rasa tetep enak kah? Atau beda?

Resep Serupa