Jengkol dan tempe balado mantul

Umi Hasan
Umi Hasan @hasan_aisyah

Kenapa mantul? Karena menu yang satu bikin nafsu makan bertambah 😁

Jengkol dan tempe balado mantul

20 orang berencana membuat resep ini

Kenapa mantul? Karena menu yang satu bikin nafsu makan bertambah 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol
  2. 1 papantempe
  3. Sedikitkaldu bubuk ayam
  4. 1 Sendok tehgula pasir
  5. 1 Lembardaun salam
  6. Bumbu halus:
  7. 15 buahcabe merah
  8. 3 buahcabe rawit merah (saya tidak pake Krn stok habis)
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 buahtomat kecil
  12. Sedikitterasi yang sdh digoreng
  13. 1/2 sendok tehgaram
  14. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong jengkol yang sudah direbus

  2. 2

    Lalu goreng jengkol pada minyak panas jangan terlalu lama agar tidak kering jengkolnya

  3. 3

    Kemudian goreng juga tempenya aga kecoklatan angkat

  4. 4

    Karena saya males ngulek jadi diblender bahan bumbu halus tadi

  5. 5

    Tumis bumbu halus dengan minyak panas secukupnya

  6. 6

    Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk dan daun salam aduk-aduk sampai harum beri sedikit air masukkan jengkol dan tempe yang sudah di goreng tadi aduk lagi tes rasa jika sudah pas bisa langsung matikan kompor, angkat dan sajikan dengan nasi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Hasan
Umi Hasan @hasan_aisyah
pada

Komentar

Resep Serupa