Tumis Bawang Daun

Perdana masak bawang daun (atau bunga bawang?). Entah, saya kurang faham apa nama sayur ini sebenernya. Masak bawang daunnya jangan terlalu lama. Sebentar saja, jadi ada sensasi kriuknya saat dikunyah. Mmm... Sedaaap..

Lebih banyak

Tumis Bawang Daun

Lerry Nisa @dapur_manda_

Kendal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 batangbawang daun
8 butirbakso ayam
3 buahtahu kulit besar
5 buahcabe merah
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
100 mlair
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgula pasir
1 sdtsaus tiram
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong bakso, tahu dan bawang daun.
2

Goreng tahu sebentar sampai setengah matang. Sisihkan.
3

Iris tipis semua bawang. Iris besar cabe merah. Tumis bawang dan cabe sampai harum dan layu.
4

Masukkan tahu dan bakso. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam. Aduk rata. Diamkan sampai bakso matang.
5

Sesaat sebelum diangkat, masukkan bawang daun. Aduk sebentar.
6

Tes rasa. Angkat. Sajikan hangat dengan nasi.