Ceker Mercon Endeees simpel

Chiciiii
Chiciiii @chiciiii_
Semarang

Dari kemarin-kemarin ayahnya Hakim minta dibikinin makanan yang pedes-endes gituuu. Dan baru hari ini kesampaian bikin ceker mercon yang pedesnya endes, bikin ketagihan lagi, lagiiii 😍😍

Ceker Mercon Endeees simpel

20 orang berencana membuat resep ini

Dari kemarin-kemarin ayahnya Hakim minta dibikinin makanan yang pedes-endes gituuu. Dan baru hari ini kesampaian bikin ceker mercon yang pedesnya endes, bikin ketagihan lagi, lagiiii 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 3/4 kgceker ayam
  2. bumbu halus
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 15 buahcabe rawit setan
  6. 7 buahcabe keriting merah
  7. Seruaskencur
  8. bumbu tambahan
  9. 3 buahdaun salam
  10. 1 buahtomat
  11. 3 buahdaun jeruk
  12. 2 ruassereh
  13. 2 potonglengkuas
  14. Gula merah setengah lingkaran kecil
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyakecap
  17. Secukupnyakaldu penyedap
  18. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  19. 600 mlair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Langkah pertama siapkan bahan, cuci bersih.

  2. 2

    Siapkan panci untuk merebus ceker, setelah air mendidih masukkan ceker, kurang lebih 5-7 menit merebusnya ceker sudah setengah matang.

  3. 3

    Sembari menunggu rebusan ceker, haluskan bumbu halus.

  4. 4

    Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, gula jawa, garam. Masukkan tomat yang sudah dipotong, sambil dibolak-balik tunggu smp harum.

  5. 5

    Masukkan air kurang lebih 600 ml, tambahkan kecap dan penyedap, koreksi rasa. Setelah mendidih masukkan ceker yang sudah direbus tadi (buang airnya dan dicuci lagi ya).

  6. 6

    Balik sesekali, tunggu sampai airnya menyusut dan bumbu meresap ke ceker. Koreksi rasa, kalau sudah pas, mercon ceker siap disajikan. Selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiciiii
Chiciiii @chiciiii_
pada
Semarang
Ungkapan cinta dengan hidangan yang istimewa 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa