Hajdúsági slambuc

Egy kedves barátommal készítettem el először, aki a hajdúsági nagyszüleitől tanulta el a receptet. Az általam leírt adag 10 ember számára elég és bográcsban készült, de kisebb adag is elkészíthető benti tűzhelyen is.
Hajdúsági slambuc
Egy kedves barátommal készítettem el először, aki a hajdúsági nagyszüleitől tanulta el a receptet. Az általam leírt adag 10 ember számára elég és bográcsban készült, de kisebb adag is elkészíthető benti tűzhelyen is.
Elkészítés
- 1
Az edény alját zsírral kikenjük.
- 2
A már tűzön lévő edénybe a hagymát, majd még mielőtt megpirulna az apróra vágott szalonnát is beleöntjük. Majd pirospaprikával fűszerezzük.
- 3
Hozzáadjuk a burgonyát (nyersen, kockákra vagdosva) jól összekeverjük, majd nem sokkal később fölöntjük vízzel, hogy éppen ellepje.
- 4
Mikor a burgonya megpuhult hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt.
- 5
5-10 perc elteltével pedig a tésztát is nyersen utána öntjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Hajdúsági slambuc Hajdúsági slambuc
A pásztor emberek, amikor tavasztól a behajtásig, kint tartózkodtak a legelőn, a jószágok ellátása után, sokszor elkészítették ezt az ételt a "Pásztortűz"mellett. Természetesen bográcsban, 33 -szor megrázva, nem kavarva! Ez volt az aznapi meleg ételük. A most elkészített verzió gáztűzhelyen, lábasban készült, de 33-szor biztos megkavartam! Magyarné Nyírő Kati -
Édesburgonya krémleves Édesburgonya krémleves
Ezt a receptet egy nagyon kedves barátnőmtől kaptam, ő főzött először ilyet és nagyon ízlett mindenkinek. Egyből rácsaptam a receptre és el is készítettem. Köszi Márta neked ezt a szuper receptet! Márti Kemenesi -
Pásztortarhonya Pásztortarhonya
Gyors és finom egytálétel. Szabadtéren bográcsban ugyanúgy elkészíthető,mint a konyhában tűzhelyen. Deák Erika -
Zsolti féle krumplifőzelék Zsolti féle krumplifőzelék
Ezt az egyszerű, finom, házias főzeléket így, ebben a formában Z. Zsolti nevű barátunk készíti. Én nála ettem először és azóta kizárólag így főzöm. SzeltnerZita -
Hamis túrós csusza Hamis túrós csusza
Nem volt itthon túró, de megkívántuk a túrós csuszát, így tejföllel, és dupla adag sült szalonnakockával készítettem el. Csusza tészta helyett fodros nagy kocka tésztával. Szorin -
Krumplis tészta Krumplis tészta
A húgom, ha lehetne, minden nap ezt enné. Anno nagymamám elég sokat készített neki és tőle tanultam el ezt a receptet. eszter makatics -
Kemény lebbencs 😊#2019 Kemény lebbencs 😊#2019
Van az a pillanat, amikor egy jó kiadós ételre vágyik az ember. Bizony. Természetesen erre is van megoldás, például ez kemény lebbencs. #2019 Emese Valik -
-
Slambuc vagy "öregsifri" Slambuc vagy "öregsifri"
Szüleim bográcsban sokat készítenek, húsos szalonnával kezdik, amit lepirítanak, majd kiszedik és azon a zsíron pirítják a tésztát. Remek, gyors, laktató étel. A konyhában készült füstös íz kedvéért szoktam beletenni húsvarázs ételízesítőt is és néha zöldborsót is. Soósné Rita
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek