Hajdúsági slambuc

Péter Kovács
Péter Kovács @peter_kovacs99
Győr

Egy kedves barátommal készítettem el először, aki a hajdúsági nagyszüleitől tanulta el a receptet. Az általam leírt adag 10 ember számára elég és bográcsban készült, de kisebb adag is elkészíthető benti tűzhelyen is.

Hajdúsági slambuc

8 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egy kedves barátommal készítettem el először, aki a hajdúsági nagyszüleitől tanulta el a receptet. Az általam leírt adag 10 ember számára elég és bográcsban készült, de kisebb adag is elkészíthető benti tűzhelyen is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
10 adag
  1. 2,5 kgfőzni való burgonya
  2. 2 rúdkolbász
  3. 1,5 csomagtészta, fodros nagy kocka alakú
  4. 2 dbvöröshagyma
  5. 250 dkgszalonna
  6. ízlés szerintzsír (vagy étolaj)
  7. ízlés szerintbors
  8. ízlés szerintpirospaprika
  9. ízlés szerintvegeta
  10. ízlés szerint

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    Az edény alját zsírral kikenjük.

  2. 2

    A már tűzön lévő edénybe a hagymát, majd még mielőtt megpirulna az apróra vágott szalonnát is beleöntjük. Majd pirospaprikával fűszerezzük.

  3. 3

    Hozzáadjuk a burgonyát (nyersen, kockákra vagdosva) jól összekeverjük, majd nem sokkal később fölöntjük vízzel, hogy éppen ellepje.

  4. 4

    Mikor a burgonya megpuhult hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt.

  5. 5

    5-10 perc elteltével pedig a tésztát is nyersen utána öntjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Péter Kovács
Péter Kovács @peter_kovacs99
Közzétéve:
Győr

Szöveges kommentek

Hasonló receptek