Galletitas integrales con trigo sarraceno (Opción VEGANA)

Rocio Tordini
Rocio Tordini @rotordini

Rinden un montón! 40 galletitas me salieron. Son crocantes y saludables. Pueden hacer la receta por la mitad

Galletitas integrales con trigo sarraceno (Opción VEGANA)

Rinden un montón! 40 galletitas me salieron. Son crocantes y saludables. Pueden hacer la receta por la mitad

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Ingredientes

40 galletitas
  1. 300 gharina integral
  2. 200 gtrigo sarraceno
  3. 100 mlaceite
  4. 120 gazúcar
  5. 130 mlleche de vaca o vegetal
  6. 1 pizcasal
  7. 1 chorritoesencia de vainilla
  8. 1 cditacanela (o más si les gusta mucho)
  9. 1 cdapolvo de hornear
  10. Opcional
  11. Azúcar y canela para la superficie de la costra

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los secos

  2. 2

    Batir el aceite, la leche, el azúcar y la esencia de vainilla.

  3. 3

    Añadir los secos a los líquidos y formar una masa. Dejar descansar 1 hora en la heladera.

  4. 4

    Cortar la masa con cortantes o hacer bolitas y luego aplastarlas

  5. 5

    Llevar a una placa aceitada. Yo les puse arriba azúcar con canela para que quede una costra deliciosa.

  6. 6

    Hornear a un horno precalentado a 180 ° por aproximadamente 15 minutos.

  7. 7

    La costra con azúcar y canela quedó muy rica

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rocio Tordini
Rocio Tordini @rotordini
Estudiante de nutricion🍎 . instagram: @nutri.recipes
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Comentarios (2)

Norma Kulemeyer
Norma Kulemeyer @cook_22485522
Espero sepa disculpar mi desconocimiento, pero es la primera vez que cocinaré con trigo sarraceno, muchísimas gracias, saludos desde Köln. Alemania.

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