Mendoan

Mendoan berasal dari kata 'Mendho' yg artinya lembek atau setengah matang, jadi tekstur mendoan asli Banyumas ya lembek, kalau kering jadinya keripik tempe 😉

Mendoan (mêndoan) adalah penganan sejenis gorengan yang terbuat dari tempe yang dibaluri tepung dan daun bawang lalu dimasak setengah matang. Kata mendoan sendiri berasal dari bahasa Jawa, yaitu mendo yang berarti setengah matang.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Bekasi#Kombes_TeamProtein

Tempe mendoan identik dengan tempe tipis dan kedelai yang seolah memisah ketika digigit. Jika tidak tersedia tempe mendoan, bisa diganti dengan tempe papan biasa tetapi dipotong tipis dan lebar

Mendo, kalau dalam bahasa Jawa Banyumasan kalau gak salah artinya 'setengah matang'. Iya, mendoan sebetulnya adalah tempe goreng tepung yang digoreng tapi tidak sampai garing, masih agak lembek gitu. Kalau saya bikin kadang masih agak garing kayak gini...hehe.Lebih baik pake tempe besar bungkus daun yang lebar dan tipis itu ya, yang memang khusus untuk bikin mendoan. Satu lembar biasanya saya potong lagi jadi dua atau tiga bagian.

Mendoan berasal dari kata mendo, yang artinya setengah matang. Tempe mendoan ini ciri khas dari Purwokerto.Seharusnya, tempe yang digunakan adalah tempe khusus mendoan, tetapi saya buat dengan memotong tipis tempe.Untuk sambal kecap, saya gunakan cabai rawit yang diiris kecil-kecil kemudian ditaruh dalam wadah yang berisi kecap.Untuk cocolan, dapat mempergunakan sambal kecap atau cabai rawit.Dalam menggoreng tempe mendoan, saya gunakan minyak yang cukup banyak.#LagiLagiTempe#AnakRantau

Tempe Mendoan khas Banyumas,berasal dari kata "Mendo" yang berarti setengah matang atau lembek.Kalo di tempat saya nggak ada yang jual tempe khusus mendoan,jd pakai tempe biasa yang diiris tipis aja. Rasanya tetap enak,apalagi disantap sore2 pas dingin gerimis gini👍Source: Susan Mellyani#PejuangGoldenApron3

Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas. Mendo artinya setengah matang. Tempe mendoan, tempe yang digoreng setengah matang. Mendoan biasanya dijadikan teman minum teh atau kopi, bisa juga sebagai lauk.Yuuk cobain...Makasih ya Tan @nurul_c_nunu resep simpel dan enak#KueBuatHalfwayParty#RayainBarengKOMPAK#Purwokerto#PejuangGoldenBatikApron

Khas dari daerah saya sendiri,Banyumas.Dinamai "Mendoan",berasal dari kata "Mendo" yang artinya "setengah matang".Jadi mendoan yang asli Banyumas umumnya disajikan panas-panas dalam keadaan setengah matang,tidak kering total. #PejuangGoldenBatikApron

Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Kata "mendoan" dianggap berasal dari Bahasa Banyumasan, yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek. "Mendoan" yang artinya "memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat" sehingga masakan tidak benar-benar matang. Bahan makanan yang paling sering dibuat menjadi berbagai Mendoan adalah tempe, lebih enak jika membuat tempe mendoan dengan jenis tempe khusus untuk mendoan, bentuknya sangat tipis. Pilih yang berwarna putih terang jika sudah agak kehitaman biasanya tempe mendoan yang dihasilkan rasanya agak sedikit pahit.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari wilayah karisidenan Banyumas.kata mendoan dianggap berasal dari bahasa banyumasan yaitu setengah matang atau lembek.Hampir 99% warga banyumas menyukai gorengan dari bahan tempe ini. memiliki rasa gurih dgn citarasa yg khas membuat mendoan selalu enak untuk dinikmati . jadi tdk aneh lagi walaupun di makan setiap hari juga “langka mblengere” itu istilah dari bahasa ngapak bahasanya orang banyumas yg memiliki arti tdk pernah bosan.😘😄

Bismillah...Assalamu'alaikum...Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari Eks keresidenan Banyumas. Kata mendoan sendiri berasal dari bahasa Banyumasan, yaitu "mendo" yang berarti setengah matang atau lembek.Bahan makanan yang paling sering dipakai untuk mendoan adalah tempe dan tahu. Proses mengolah tempe mendoan biasanya menggunakan tempe yang khusus yaitu dengan ciri lebar dan tipis.Tempe tipis khusus yang belum digoreng juga dinamakan tempe mendoan dengan tujuan untuk memudahkan transaksi jual beli tempe dan juga untuk membedakan jenis tempe dengan yang lain.Pengolahan tempe mendoan dilakukan dengan tiga macam, yaitu mendoan goreng basah, mendoan goreng kering dan keripik mendoan. (Wikipedia)Waktu kemarin shopping di warung Bude sayur pas ada tempe mendoan, auto beli deh untuk lauk atau cemilan di rumah 😁.Resep tempe mendoan ini saya cooksnap dari resepnya Mba Wen @wenny_musthttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16709982Baiklah, berikut resep tempe mendoan yang saya buat, selamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron

Bismillahirrohmanirrohim..Mendoan adalah penganan s inejenis gorengan yang terbuat dari tempe yang dibaluri tepung dan daun bawang lalu dimasak setengah matang. Kata mendoan sendiri berasal dari bahasa Jawa, yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek.Mendoan sendiri adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari Purwokerto, Jawa Tengah. Makanan ini terkenal dengan teksturnya yang renyah dan rasa yang gurih.G bisa nolak makanan yg satu ini😂✌🏻Favorit 😍🤤Source: mba Khanza dg penyesuaianResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/318978#TeamDesserts#GlobalCookpadGames2024#Semangcook_Desserts#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang