Mendoan adalah gorengan tempe yang bisa di jumpai di mana-mana. Tempe mendoan khas Banyumas biasanya lebar dan tipis dan digoreng hanya sampai mendo atau setengah matang.

Tempe mendoan identik dengan tempe tipis dan kedelai yang seolah memisah ketika digigit. Jika tidak tersedia tempe mendoan, bisa diganti dengan tempe papan biasa tetapi dipotong tipis dan lebar

Suami tugas luar kota, kebetulan tugasnya ke Purwokerto. Berhubung dekat dengan rumah mamah, sebelum pulang suami mampir kerumah mamah. Dapat oleh-oleh tempe mendoan dan tahu kuning.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Lagilagitempe#AnakRantau

mendoan adalah tempe khas daerah banyumas -jawa tengah.tempe ini bentuknya lebih tipis dari tempe biasa.

Wong Banyumas senenge ya gawe mendoan, mendoan kue tempe diglepungi digorenge mendo alias setengah mateng 😂

Mendo, kalau dalam bahasa Jawa Banyumasan kalau gak salah artinya 'setengah matang'. Iya, mendoan sebetulnya adalah tempe goreng tepung yang digoreng tapi tidak sampai garing, masih agak lembek gitu. Kalau saya bikin kadang masih agak garing kayak gini...hehe.Lebih baik pake tempe besar bungkus daun yang lebar dan tipis itu ya, yang memang khusus untuk bikin mendoan. Satu lembar biasanya saya potong lagi jadi dua atau tiga bagian.

Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas, berasal dari kata mendo yang artinya setengah matang. Jadi memang saat menggoreng tidak terlalu lama, hanya sampai adonan terigunya matang saja. Kalo menggorengnya terlalu lama nanti seperti keripik tempe hehe... dan tempe mendoan itu cuma ada khusus ya bukan tempe papan yang dipotong-potong. Ini khas dan cuma bisa ditemuin di wilayah Banyumas dan sekitarnya aja. Happy cooking ☺️#5resepterbaruku

Siapa si yang gak tau mendoan? Makanan khas asli dari kotaku,Banyumas🤣🤣🤣. Klo diluar Banyumas, nyebutnya beda2. Ada yang bilang Tempe Kemul, gorengan tempe, dll. Kenapa disebut mendoan??? Karena memang teksturnya mendo(setengah matang dlm bhs jawa🤣). Klo gorengnya ampe kering, nyebutnya bukan mendoan, tp kripik🤣🤣🤣 Untuk pemilihan tempenya, tempe yang digunakan tempe yg khusus mendoan. Biasanya 1 bungkus isi 2.

Pak suami lagi rindu kampung halaman ceritanya, minta dibikinin mendoan deh..#3weekschallenge

Mendoan ala2 tapi g pake tempe mendoan,pake tempe biasa karena mang sayur gak bawa tempe mendoan.jalan satu2nya potong tuipis sendiri

Nyiapin cemilan buat kakak pulang les ujan ujan sore ini.. Mendoan anget cocol sambel kecap sama teh susu panas buat kakak..\#update : baru dpt resep sambal buat temennya si mendoan ini.. ku edit di resep.. maap blm ada foto sambelnnya

Mendoan makanan khas dari Banyumas yang terbuat dari tempe tipis. Di goreng nya mendo (tidak kering). Bisa di sajikan dengan cabe rawit hijau atau sambal kecap.Enak juga buat lauk atau dengan sambel pecel. 👍👍😁#KhasNusantara#GAS2025