Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 PotongPaha Atas
  2. Bumbu Ungkep :
  3. 6 SiungBawang Putih
  4. 1/2 cmKunyit
  5. 1 RuasLengkuas
  6. 2 LembarDaun Jeruk (buang tulangnya)
  7. 1 BatangSerai Kecil (geprek)
  8. 1 BungkusRoyco ayam
  9. SedikitGaram
  10. Adonan Kremes :
  11. 10 SDMTepung Tapioka
  12. 1 ButirTelur Ayam
  13. 500 mlAir sisa ungkepan ayam yang sudah disaring

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang akan diolah, lalu di ungkep

  2. 2

    Jika sudah matang, pisah kan ayam dari air sisa uangkepan nya, saring air sisa ungkepan ayam

  3. 3

    Campurkan air sisa ungkepan ayam (-+500ml)dengan tepung tapioka dan telur, aduk hingga halus merata, pindahkan ke botol yang tutupnya sudah di lubangi agar lebih mudah

  4. 4

    Panaskan 1 liter minyak dengan api sedang, tuang adonan tepung dengan cara memutar dan posisi botol berisi adonan -+30cm dari minyak agar adonan dapat menyebar

  5. 5

    Tunggu adonan tepung agak kokoh, lalu masukan ayam, dan goreng hingga warna keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Rachmapuspita
pada
Bintaro

Komentar

Jaya Karya Furniture
Jaya Karya Furniture @cook_16157054
Maksudnya posisi spatula 30cm dari minyak gimana ya bun?

Resep Serupa