#09 Bakwan Jagung

Hari ini bikin gorengan lagi yaw...Resep ini saya lihat dari i.g @umi_halim. Cuma saya modif sedikit, saya tambahkan bawang merah dan ga pakai tambahan gula pasir. Enak banget resepnya,para ponakan di rumah pun lahap makannya😊. Yang paling penting menurut saya, jangan hancurkan jagung terlalu halus. Supaya ada tekstur kreces-kreces dari jagung yang utuh
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, bawang merah bersama garam dan totole
- 2
Ambil 3/4 bagian jagung yang sudah disisir, blender/penyet2 (tidak perlu terlalu lembut). Biarkan 1/4 bagian tetap utuh.Letakkan jagung dalam satu wadah/bowl
- 3
Masukkan telur, daun bawang, dan bumbu halus ke dalam jagung. Aduk rata
- 4
Masukkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk lagi. (Kalau jagung tidak begitu hancur, kemungkinan adonan kurang basah, jadi bisa ditambah air. Bila sudah cukul basah, tidak perlu tambah air)
- 5
Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Sajikan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bakwan jagung Bakwan jagung
Pengen makan gorengan kalau anaknya minta ya lebih aman bikin sendiri. Leny Setiawati -
Bakwan Jagung Krispi Bakwan Jagung Krispi
Holaa, saya save resep yg komposisinya udah cucok buat saya niy. Poto seadanya ya, belum bisa gelar studio odong2 krn renovasi makin ribet.Yang penting, ini bakwan jagung enak bgt, hasil coba2 dan modif sendiri sampe pas. Simple bgt kok. Cocok buat takjil Syawalan kmrn.Yang mau coba, monggo ya...#moonaskitchen#moonasgorengan#moonas_bakwanjagung#moonas_olahanjagung Moona's Kitchen -
Bakwan Jagung Bakwan Jagung
Ini versi bakwan jagung yang jagungnya agak dihaluskan tapi masih ada biji jagung yg utuh juga..soalnya di rumah suka yg kaya gini 😁 ini saya tambahin udang yg agak dihaluskan juga, jadi tambah sedaapp.. Helena -
Bakwan jagung Bakwan jagung
Kesukaan setiap anggota keluargaku.. Tiap minggu wajib goreng beginian. Dalam waktu seminggu, minimal 2 kali masak ini. Ahaha1 bonggol jagung bisa jadi 10-15 buah bakwan jagung. Bentuk & ketebalan sesuai selera masing-masing ☺Dalam resepnya, aku tambahkan gula pasir (ini yang bikin greget sebenernya) tapi bisa disesuaikan juga (optional) antara pakai gula pasir/tidak. Maka dari itu bakwan jagungku lebih kecokelatan dikarenakan ada hasil karamelisasi dari gula pasirnya hihihi 🙊🙊🙊#PejuangGoldenApron3#pejuanggoldenapron3#minggu12 Sarahsyafinah -
Bakwan jagung / bakwan milu gurih dan renyah Bakwan jagung / bakwan milu gurih dan renyah
Milu adalah bahasa manado dari jagung. Di manado, saat makan di rumah makan minahasa atau sarapan di rumah kopi, perkedel milu ini adalah menu tambahan wajib yang sering dipesan. Yang khas dari bakwan jagung versi manado adalah butir-butir jagungnya masih banyak yang utuh sehingga saat digigit lebih terasa dan menambah tekstur renyahnya. Nancy Pakasi -
Bakwan Jagung Kriuk Bakwan Jagung Kriuk
Bakwan jagung yang ini , tipe bakwan kriuk. Bakwan jagung yang tipe empuk, bisa lihat di postingan sebelumnya #bakwanjagunglinggaJagung yang dipipil,sebagian bisa diulek kasar supaya enak ada patinya yang keluar. Atau jika menghendaki tektur yang lebih halus, jagung bisa diserut.Saya tidak menambahkan air lagi, karena sudah cukup kekentalannya dg 1 butir telurSource: @AlifahLestari dg modifikasi#bakwanjagunglingga#bakwanjagung#mrt_alifahlestari#CookpadCommunity_jakarta Frielingga Sit -
Bakwan jagung #indonesiamemasak Bakwan jagung #indonesiamemasak
Source: Michico OctavianOrang Indonesia paling suka gorengan. Setuju kan? 😁Si bakwan jagung ini emang enak banget lho... Karena garing dan kriuk di luar namun lembut di dalam. Ini kali kedua saya recook resep bakwan jagungnya michi. Keluarga saya pun cocok dengan rasanya. Thanks michi 😘Berikut resepnya dengan sedikit tambahan dari saya. Mariana Chika -
Bakwan Jagung Bakwan Jagung
Bakwan jagung ini salah satu menu favorit. Saya lebih suka bakwan jagung yang diblender agak kasar, ga suka yang jagung utuh atau blender halus. Enak banget, apalagi dimakan dengan rawit hijau, saat hujan, plus teh hijau panas, dan lagu-lagu yang melo. Ah!.Source: Rindu.#LihaiRecook3_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #BakwanJagung #ResepBakwanJagung #PejuangGoldenApron3 #GA3Week32 Inggried Wedhaswary -
Bakwan Jagung Bakwan Jagung
#MurahMeriah buka puasa pake gorengan bakwan jagung..Biasanya buat bakwan jagung asal cemplung2. Nah, yang ini baruu dibuat setengah jam sebelum buka puasa sekalian riset takaran yang cocok. Menurut saya ini dah cocok. Gak terlalu banyak jagung atau tepung nya. Hasilnya gak lembek dan gak keras juga.#SiapRamadan Gardenia Mini Kitchen -
Bakwan Jagung Bakwan Jagung
Setiap orang punya Bakwan Jagung favorit. Kalau saya suka bakwan jagung yang agak garing dengan butiran jagung yang utuh dan banyak irisan daun jeruk yang wangi :)#PekanPosbarMakanankering silvia novi -
Bakwan Jagung Bakwan Jagung
Bismillah...bakwan jagung kesukaan anak anak bisa di mix aneka sayuran hari ini buat jagung manis ditambah cabe supaya pedes semangat makannya Dapurdinar -
Bakwan Jagung Manado Bakwan Jagung Manado
BismillahBakwan adalah makanan favorit suami saya. Poko'e gorengan wajib ya bakwan. Pas lagi ke luar kota pun yang dibeli tetep bakwan 🤭Hari ini bikin bakwan bukan request suami tapi request anak bontot. Dia suka banget sama bakwan jagung. Saya cobain resep Bakwan Jagung Manado dari mami @desfita_rozzenNah bakwan jagung Manado ini berbeda dari bakwan biasanya. Bakwan ini hanya menggunakan tepung beras tanpa menggunakan terigu sama sekali. Hasil gorengannya renyah dan enak banget apalagi saya pake tepung beras Rosebrand yang memang sudah turun temurun keluarga saya pake tepung beras ini.Paling suka pake tepung beras Rosebrand karena tepungnya sangat putih dan halus.Source: @desfita_rozzen#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar