#09 Bakwan Jagung

23 orang berencana membuat resep ini
cinnamongirl
cinnamongirl @cinnamongirl
Surabaya

Hari ini bikin gorengan lagi yaw...Resep ini saya lihat dari i.g @umi_halim. Cuma saya modif sedikit, saya tambahkan bawang merah dan ga pakai tambahan gula pasir. Enak banget resepnya,para ponakan di rumah pun lahap makannya😊. Yang paling penting menurut saya, jangan hancurkan jagung terlalu halus. Supaya ada tekstur kreces-kreces dari jagung yang utuh

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahjagung, serut
  2. 3 siungbawang putih
  3. 2 butirbawang merah
  4. 1 buahkuning telur
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. 3 sdmtepung beras
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu jamur (totole)
  9. 30 mlair matang (optional)
  10. Daun bawang
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah bersama garam dan totole

  2. 2

    Ambil 3/4 bagian jagung yang sudah disisir, blender/penyet2 (tidak perlu terlalu lembut). Biarkan 1/4 bagian tetap utuh.Letakkan jagung dalam satu wadah/bowl

  3. 3

    Masukkan telur, daun bawang, dan bumbu halus ke dalam jagung. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk lagi. (Kalau jagung tidak begitu hancur, kemungkinan adonan kurang basah, jadi bisa ditambah air. Bila sudah cukul basah, tidak perlu tambah air)

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

cinnamongirl
cinnamongirl @cinnamongirl
pada
Surabaya
pecinta pedas,goreng2,gurih2 tapi kepingin sehat dan kurus🤣. Paling tidak dengan memasak sendiri, lebih sehat bukan??🤔
Lebih banyak

Resep Serupa