Bakwan jagung #indonesiamemasak

Name: Bakwan jagung #indonesiamemasak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jagung manis, serut dan haluskan sebagian; 1 buah wortel, serut; 2 batang daun bawang dan seledri, rajang halus; 4 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung beras; 3 sdm tepung sagu/tapioka; 1/4 sdt baking powder; Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 3 buah cabai rawit merah

Mariana Chika @foodhils

nganjuk

Source: Michico Octavian
Orang Indonesia paling suka gorengan. Setuju kan? 😁
Si bakwan jagung ini emang enak banget lho... Karena garing dan kriuk di luar namun lembut di dalam. Ini kali kedua saya recook resep bakwan jagungnya michi. Keluarga saya pun cocok dengan rasanya. Thanks michi 😘
Berikut resepnya dengan sedikit tambahan dari saya.

Lebih banyak

Bakwan jagung #indonesiamemasak

Mariana Chika @foodhils

nganjuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahjagung manis, serut dan haluskan sebagian
1 buahwortel, serut
2 batangdaun bawang dan seledri, rajang halus
4 sdmtepung terigu
3 sdmtepung beras
3 sdmtepung sagu/tapioka
1/4 sdtbaking powder
Secukupnyagaram, kaldu bubuk dan gula pasir
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
Bumbu halus:
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
3 buahcabai rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan bersama bumbu halus. Koreksi rasa. Untuk penambahan air disesuaikan dengan kebutuhan. Saya buat adonan agak kental agar bentuk bakwan bisa agak berisi. Jika ingin tipis, bisa dibuat agak encer. Tergantung selera ya... 😉
2

Siapkan wajan penggorengan. Ambil adonan satu sendok makan munjung, goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat jika bakwan sudah berubah warna dan garing. Lanjutkan hingga adonan habis.