Makanan khas malang yg lain daripada yg lain, memanfaatkan tempe yg sudah agak busuk, tapi mudah cara mengolahnya..

Ada tempe bosok (busuk) daripada kebuang sayang. Dijadiin mendol aja.Ini makanan kesukaan waktu nasih kecil, cuman diulet sama nasi panas aja udah enak.Tapi tante aku gak mau sering masakin ini soalnya ribet katanya. Dan sekarang baru ngerasain bikin sendiri 😵😂Original recipe :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14167196-mendhol-tempe-malang?invite_token=LKRSNgtedUo2HCys3D9jr2X9&shared_at=1608420965#DapurAnakKos#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu29#MasakAsyik#cookpadcommunity_malang

Salah satu lauk nasi jagung/empok khas malang itu ada mendol tempe ini,,eits dipadu sama sayur bening kelor+sambal tuh bikin pengen nasi terus..✨ yuk lah cobainn

Bismillah..klu ndak di malang bawaannya kangen sama makanan2 khas malang.. mulai idul adha maemnya olahan daging sapi.. sampe2 kepala ana sering pusing tiap selesai maem olahan daging sapi.. knp yah?.. huft.. klu gitu ana masak mendol aja.. hihihi.. ini enak lho.. lagi2 resep dari ibuk... silahkan dicoba..#PejuangGoldenApron2#Minggu47

Tempe adalah salah satu makanan favorit ku, mau diolah apa aja suka... Sayangnya sekarang sudah gak bebas lagi makan tempe karena asam uratku yg tinggi. Makan satu aja biasanya langsung kerasa efeknya di kaki atau tangan... Padahal misal makan tahu, beberapa kali masih aman... Jadi sekarang makan tempe beneran kudu pilih waktu yg pas, dimana kondisi kaki tangan kira kira aman dan itupun diusahakan gak berdekatan dengan menu sumber asam urat lain, misal jerohan, mlinjo dll ... Dan tentu saja makan tempe nya gak boleh kebanyakan...Challenge tema tempe ini aku milih bikin mendol khas Malang dari resep mb @ella_elloet dengan sedikit modifikasi, aku tambahi ketumbar dan terasi juga ebi biar makin endul... Hehehe#ikavatin_olahantempe #mendol#GAS2025#Coboy2025#TimeToTempe#CookpadCommunity_Surabaya

Tempe mendol merupakan makanan khas dari Malang. Terbuat dari tempe setengah busuk atau bahkan tempe busuk. Dalam pembuatan mendol tempe bisa langsung di haluskan atau di kukus terlebih dahulu.Seharusnya pakai kencur tp karena saya kurang suka dengan kencur jd saya skip.#CookpadCommunity_Malang #MasakanDaerahku

Mendol tempe ini cocok buat lauk, pas rasanya gurih pedes.... Enak deh pokoknya

Habis idul adha masak daging terus, jadi agak bosen saatnya bikin masakan yg tidak berbau daging hehe#PejuangGoldenApron3#Mingguke10

Percobaan pertama bbrp bln lalu gatot, alias gagal total, step by step sampai finishing berbentuk lonjong2, aromanya mantep, stil yakin berhasil,,,giliran digoreng,,,alamaaakkk,,,ancur lebuuurr, sehancur hatiku,,heuheu,,,akhirnya males deh, giliran ada yg upload pengen coba lagi pas kebetulan ada bahan, Ternyata, kmrn itu kesalahannya make tempe yg fresh, br beli, harusnya yg dah 2-3 hr, alias tempe bosok, klopun yg fresh hrs dikukus terlebih dulu,,,lupa sumbernya dari mana, nulisnya sdh lama, tinggal nerusin aja yg pake trik dikukus, Alhamdulillah berhasil,,,hmm enak jg,,,pas buat cemilan sore hujan gini, hangat lg,,,😍

Siapa yang disini Arema? Pasti nggak asing sama makanan satu ini kan?? Yup... ini edisi lagi kangen mendol buatan mama di Malang. Di Jakarta gak nemu yang jual. Akhirnya sok ide bikin sendiri karena di kulkas ada tempe🤤👌🏻

Bismillah..Ini juga salah satu cara me-recycle bahan makanan yang udah expired 💡💡Rentetan peristiwa nya bermula dari kacang Kedelai yang berfermentasi jadi Tempe, trus dibiarkan berfermentasi lagi beberapa hari jadi Tempe semangit.. Dan abrakadabra, berakhir indah menjadiiii : Mendol Tempe.. Hiyeey! ✨✨👏👏Pakai resepnya mba Rahma Ummu Fatimah 😘😘 excusi kali kedua, karena yang pertama ambyarrr 😅😅 Namun dengan tambahan sedikit tepung terigu, alhamdulillah semua aman sentosa 😎👍Yukk dicobain, from nothing to something.. 😍😍#PekanRayaKacang#PekanPosbarKacang#PejuangGoldenApron3