Mendol Tempe Khas Malang

Melinda Kusuma Dewi
Melinda Kusuma Dewi @melindakdw
Jakarta Selatan

Siapa yang disini Arema? Pasti nggak asing sama makanan satu ini kan?? Yup... ini edisi lagi kangen mendol buatan mama di Malang. Di Jakarta gak nemu yang jual. Akhirnya sok ide bikin sendiri karena di kulkas ada tempe🤤👌🏻

Mendol Tempe Khas Malang

Siapa yang disini Arema? Pasti nggak asing sama makanan satu ini kan?? Yup... ini edisi lagi kangen mendol buatan mama di Malang. Di Jakarta gak nemu yang jual. Akhirnya sok ide bikin sendiri karena di kulkas ada tempe🤤👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 PapanTempe Kukus
  2. Bumbu Halus
  3. 2 BuahCabe Rawit
  4. 2 buahCabe Merah Keriting
  5. 2 siungBawang Putih
  6. 1 ruasKencur
  7. 2 lembarDaun Jeruk
  8. Ketumbar
  9. Gula
  10. Garam
  11. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tempe supaya empuk. Selagi menunggu tempe, haluskan bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kencur, daun jeruk, ketumbar, gula dan garam untuk membuat bumbu mendol tempe.

  2. 2

    Bila tempe sudah empuk, tumbuk tempe dan hancurkan. Lalu campur aduk dengan bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa.

  3. 3

    Goreng dengan api kecil supaya matangnya merata. Jangan terlalu sering di bolak balik supaya mendol tempe tidak hancur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melinda Kusuma Dewi
pada
Jakarta Selatan
Follow my ig account for more my recipes preview @melindakdw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa