Cara Membuat
- 1
Bersihkan dan potong potong bawang merah, bawang putih, kunir, belimbing tunjuk, lombok besar, kol dan sereh di geprek
- 2
Panaskan minyak makan di wajan, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, kunir, belimbing tunjuk, lombok besar dan sereh yang sudah di geprek. Aduk aduk sampai harum
- 3
Rebus kepala ikan patin di dalam air, hingga mendidih kemudian masukkan kol
- 4
Masukkan bumbu yang sudah di panaskan di wajan, aduk sampai berubah warna
- 5
Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Lalu koreksi rasa
- 6
Masukkan daun sop, kemudian siap disajikan.
Resep Serupa
-
Sayur Asam Kepala Ikan Patin Sayur Asam Kepala Ikan Patin
Assalamualaikum...Ini adalah salah satu menu sayuran berkuah khas dari kalimantan selatan, perpaduan rasa kuahnya gurih dan asam..Menu ini pasti ada disetiap rumah makan khas banjar ya...bikinnya simpel,,walaupun mungkin masing2 org ada sedikit perbedaan dari bahan dan cara mengolahnya.....
-
-
Sayur asem kepala ikan patin Sayur asem kepala ikan patin
Lagi pengen yg berkuah ada stok lengkap di kulkas ,nemenin pepes ikan lanjuttt eksekusi 🧑🍳
-
Sayur asam kepala ikan Sayur asam kepala ikan
Masakan ini dari daerah Kalimantan timur khususnya kutai
-
Sayur asam kepala ikan patin kecombrang😚 Sayur asam kepala ikan patin kecombrang😚
Dikalimantan khusus ny daerah pangkalan bun sayur asem ini disebut "gangan asam kepala patin belucung"😬
-
Sayur asam kepala ikan Sayur asam kepala ikan
Sebenarnya saya kurang tau apa nama masakan ini, ibu saya sering memasak ini, dan saya sangat suka karna rasanya yg segar dari rasa asam dan gurih dari rasa asin, saya juga senang dgn masakan yg berkuah.
-
-
-
Sayur asem Jakarta dengan kepala ikan patin Sayur asem Jakarta dengan kepala ikan patin
Lagi pengen yang seger2, yang kecut2 ditambah kuah yang anget2. Ngeces ngebayangin sayur asem Jakarta ditambah kepala ikan patin. Jadilah kepasar beli kepala ikan patin (kebetulan bahan lain sudah ada di kulkas) dan eksekusi dimulai 😁
-
-
-
Sayur Asam Kepala Ikan Haruan Sayur Asam Kepala Ikan Haruan
Suami senang banget makan sayur ini, jadi masakan sayur kesukaannya...
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7325059
Komentar