Dulce Frío Casero

Andreina Natera
Andreina Natera @cook_4910160
República Dominicana

Es uno de mis postres favoritos! Como bien dice su nombre es un postre frío, así que debe comerse bien frío.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 2 paquetestostadas
  2. 2yemas de huevo
  3. 2 cucharadasfécula de maíz
  4. 2 latas (315 g)leche evaporada
  5. 1 lata (315 g)leche Condensada
  6. 1 tazajugo de melocotón
  7. 2 cucharadaslicor de tu preferencia
  8. frutas enlatadas o frescas para decorar (yo utilicé ambas)
  9. canela en polvo
  10. cáscara de un limón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Coloca las tostadas en un molde, una al lado de la otra hasta cubrir todo el fondo. Luego humedécelas con el jugo y el licor (se mezclan previamente).

  2. 2

    Lleva a fuego lento las leches, las yemas de huevo, la fécula maíz, la canela y la cáscara del limón y remueve hasta obtener una crema ligera.

  3. 3

    Retira del fuego y moja las tostadas. Asegúrate que las tostadas queden bien mojadas esto permitirá que el postre quede suave.

  4. 4

    Lleva a la nevera por 20 o 25 minutos para que la mezcla cuaje bien.

  5. 5

    Por último decora a tu gusto. Yo utilicé frutas mixtas enlatadas, fresas frescas y cherrys.

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Comentarios (4)

Marlin Bravo
Marlin Bravo @cook_19967305
Cuando dice meter en el refrigerador se refiere al congelador

Escrita por

Andreina Natera
Andreina Natera @cook_4910160
República Dominicana
Soy Dominicana, disfruto cocinar más que nada.
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