Dulce Frío Casero

Andreina Natera
Andreina Natera @cook_4910160
República Dominicana

Es uno de mis postres favoritos! Como bien dice su nombre es un postre frío, así que debe comerse bien frío.

Dulce Frío Casero

Es uno de mis postres favoritos! Como bien dice su nombre es un postre frío, así que debe comerse bien frío.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 2 paquetestostadas
  2. 2yemas de huevo
  3. 2 cucharadasfécula de maíz
  4. 2 latas (315 g)leche evaporada
  5. 1 lata (315 g)leche Condensada
  6. 1 tazajugo de melocotón
  7. 2 cucharadaslicor de tu preferencia
  8. frutas enlatadas o frescas para decorar (yo utilicé ambas)
  9. canela en polvo
  10. cáscara de un limón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Coloca las tostadas en un molde, una al lado de la otra hasta cubrir todo el fondo. Luego humedécelas con el jugo y el licor (se mezclan previamente).

  2. 2

    Lleva a fuego lento las leches, las yemas de huevo, la fécula maíz, la canela y la cáscara del limón y remueve hasta obtener una crema ligera.

  3. 3

    Retira del fuego y moja las tostadas. Asegúrate que las tostadas queden bien mojadas esto permitirá que el postre quede suave.

  4. 4

    Lleva a la nevera por 20 o 25 minutos para que la mezcla cuaje bien.

  5. 5

    Por último decora a tu gusto. Yo utilicé frutas mixtas enlatadas, fresas frescas y cherrys.

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Andreina Natera
Andreina Natera @cook_4910160
República Dominicana
Soy Dominicana, disfruto cocinar más que nada.
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Comentarios (4)

Marlin Bravo
Marlin Bravo @cook_19967305
Cuando dice meter en el refrigerador se refiere al congelador

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