Mangut Lele Pedas

Cooksnap dari Mamik Kurnia untuk resep Mangut Lele Pedas
vivi
vivi @cook_13295054
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglele
  2. 1 bksbumbu racik ikan
  3. 2 lembardaun salam/daun jeruk
  4. 2 buahsere (geprek)
  5. 1 ikatkemangi
  6. 10cabe utuh
  7. 2 cmLaos (geprek)
  8. 2 cmJahe (biarkan utuh)
  9. 250 mlsantan
  10. Bumbu halus:
  11. 10bawang merah
  12. 8bawang putih
  13. 15cabe rawit (sesuai selera)
  14. 3cabe merah besar
  15. Kencur
  16. -----
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. secukupnyaKaldu bubuk
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui lele dg bumbu racik, diamkan selama 15-20 menit. Lalu Goreng, angkat, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus, beri garam, gula, santan, kaldu bubuk, daun salam, laos, sere, jahe. Aduk hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan lele tambahkan air secukupnya hingga lele tenggelam. Masukkan cabe rawit utuh,Diamkan hingga menyusut dg api sedang.

  5. 5

    Trakhir masukkan kemangi, aduk², tes rasa.

  6. 6

    Mangut lele pedas siap disajikan😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

vivi
vivi @cook_13295054
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pisang Goreng Dodol Tituk SK
  2. Ayam bumbu rujak versi anak GTM Desya Saghir
  3. Nomor whatsApp Tokopedia Care Seller Center
  4. Classic Bolu Pisang tia kurnia
  5. Yogurt Bowl Kacang Bogor Ika Kusumawati
  1. Kerang Pedas Citra Arum
  2. Croissant Firda@home
  3. Cilok Kanji kenyal kuah pedas nana
  4. Cumi Hitam Pedas Gpipita