Bistik ayam ala merlin
Cara Membuat
- 1
Bahan bistik :
- potong kentang memanjang, rebus sebentar sampai empuk, tiriskan
-potong2 dada ayam kotak2 besar
- kocok 1 butir telur ayam
- campurkan potongan ayam dan kentang dgn sedikit tepung Kobe dan maizena, tambahkan sedikit lada dan garam, lalu masukkan kocokan telur, balur sampai rata semua, lalu kasih tepung Kobe dan maizena sampai terbalut rata semua, panaskan minyak goreng, goreng dgn api yg panas kurleb +/- 15 menit, angkat dan tiriskan, atur cantik di piring - 2
Bahan salad : potong2 selada air, bawang Bombay dipotong kotak2 kecil, telor direbus, lalu campurkan sedikit air dingin dan madu dengan plain yoghurt, biar yoghurtnya tidak terlalu kental, koreksi rasa mayonaise, bole ditambahkan garam dan lada sedikit plus Olive oil, susun salad diatas piring, berikan saos yoghurtnya
- 3
Bahan saos bistik :
- bawang bombay dipotong halus, panaskan wajan, kasih minyak dan mentega sedikit, masukkan bawang Bombay, oseng sampai sedikit layu, masukan tepung maizena, aduk2, lalu masukkan saos2 semuanya, tambahkan air sedikit, masak sampai mengental, kl terlalu kental boleh ditambahin air lg sedikit, terus cicipi utk koreksi rasa, udh pas rasanya, lsg dibalurkan di atas bistik dan kentang goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Bistik ayam Bistik ayam
Aku buat ini untuk bekal anak, makanya porsinya kecil 😁. Re cook resepnya @Cik Mei. Ijin repost ya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Bistik ayam Bistik ayam
Kedua kalinya buat masakan ini... yg pertama kekentelan kuah nya.. yg ini sempurrnaaa... 😁😎
Lie Xin Yi -
Bistik ayam Bistik ayam
Kangen banget sama bistik ayam. Dulu pas masih sekolah, ingat banget pas sakit2 kepinginnya makan bistik resto dekat rumah. Rasanya tuh enak banget, ngangenin deh (sampe2 pas nulis ini, kebayang rasanya 😬) tapi sayang keknya sekarang chefnya ganti n tu resto keknya antara hdp dan mati soale udah ga setenar jaman dulu. Sooo utk mengobati rasa rindu coba dibuat sendiri saja tapi coba hunting resep kok bentuknya rada beda dr yang dibayangkan jadi ya suka2 sajalah. Saya modif resep dari youtube Indoculinaire Hunter.Hasilnya memang rada beda dari yg dulu pernah saya makan tapi suami n anak2 doyan so ya udahlah yauww. Saya buatnya rada buru2 n kesel karena mau dapetin rasa saosnya rada susah jadi saya cemplang cemplung so lupa deh takarannya kekeee. Jadi ya harus coba2 🙈😂.
-
-
Bistik ayam Bistik ayam
Setiap hari memasak kadang sampai bingung mau masak apa hari ini? Belum lagi kalau malas menyerang 😃. Cek stok masih ada ayam fillet, jadi hari ini masak yg mudah dan praktis aja, bistik ayam....yukkk lihat yuk...
-
Bistik ayam Bistik ayam
Kesukaan anak gadis dirumah, kalau lagi males makan nasi.#PejuangGoldenApron2
-
-
-
Bistik ayam Bistik ayam
Resep ini aku dapet dari IG nya devina 😊Enak .. Tp gulanya saya kurangin dr resep aslinya, karna aku ga terlalu suka makanan manis.Kbtln di rmh lagi ga ada kacang polong dan shoaxing wine .. Tp rasanya tetep oke kok.Dan karna keterbatasan .. Bahan pelengkap juga pas di rumah ga ada juga 😂😂Jd buat yg ingin halal, ang ciu san shoaxing wine nya bisa di skipDaging yg dipakai bisa ayam / sapi / babi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar