Wajik Ketan Pandan

Dwi Retno Purnama Weni
Dwi Retno Purnama Weni @dwiretnopurnamaweni
Kediri Jawatimur

Ini pertama kalinya bikin wajik ketan biasanya makan wajik ketan ini cuma pas kalau dapat dikasih dari orang hajatan kali ini iseng bikin sendiri..... Memanfaatkan tanaman Suji dan pandan wangi untuk pasta pandannya bikin sendiri hasilnya wangi pandannya hehmmm.... dan warnanya lebih soft nggak lebay hihihi.....
#5resepterbaruku

Wajik Ketan Pandan

Ini pertama kalinya bikin wajik ketan biasanya makan wajik ketan ini cuma pas kalau dapat dikasih dari orang hajatan kali ini iseng bikin sendiri..... Memanfaatkan tanaman Suji dan pandan wangi untuk pasta pandannya bikin sendiri hasilnya wangi pandannya hehmmm.... dan warnanya lebih soft nggak lebay hihihi.....
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas ketan
  2. 300 grgula pasir putih
  3. 1 sdtgaram halus
  4. 250 ccsantan dari 1/2 butir kelapa
  5. 15 helaidaun suji
  6. 15 helaidaun pandan wangi
  7. 100 ccair

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras ketan selama kurang lebih 2 jam

  2. 2

    Sembari menunggu ketan direndam siapkan santan 250 cc dari 1/2 butir kelapa

  3. 3

    Siapkan pasta pandannya potong potong daun Suji dan daun pandan wangi tambahkan 100 cc air lalu blender sampai halus kemudian saring

  4. 4

    Ketan yang sudah direndam kemudian dicuci sampai bersih tiriskan kemudian kukus sampai setengah matang

  5. 5

    Masak santan,gula,garam dan pasta pandan..... Sampai mendidih kemudian masukkan ketan yang sudah di kukus setengah matang masak sampai santan meresap habis sambil diaduk terus masak sampai tampilannya mengkilap.....

  6. 6

    Tuang kedalam wadah yang sudah dialasi plastik tekan tekan dan rapikan (saya pakai loyang bulat diameter 15 cm)

  7. 7

    Tunggu dingin baru dipotong potong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Retno Purnama Weni
Dwi Retno Purnama Weni @dwiretnopurnamaweni
pada
Kediri Jawatimur
Ibu Rumah Tangga dengan 4 orang anak yang suka cooking dan baking utamanya untuk bekal sikecil kesekolah ....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa