Siapkan bahan yang dibutuhkan, kupas, cuci dan potong sesuai selera.

Giling daging ayam hingga halus, kemudian masukkan brokoli, wortel dan jagung yang sudah di rebus dan di hancurkan.

Aduk hingga tercampur rata, masukkan bawang bombay, bawang putih dan bawang merah cincang, tambahkan garam dan lada. Jangan lupa cicipi rasa.

Jika rasa sudah pas, tuang adonan ke tempat yang lebar atau bisa menggunakan nampan, ratakan dan kukus kurang lebih selama 10 menit.

Sambil menunggu, rebus mie ke dalam air yang sudah medidih tunggu hingga mie matang. Setelah itu, tiriskan dan tuang sedikit minyak agar tidak lengket.

Potong daging ayam yang tadi sudah di kukus menjadi potongan sesuai selera. Saya di sini potong dengan ukuran persegi panjang kurang lebih 3 x 10 cm.

Tusuk daging ayam yang sudah di potong tadi menggunakan tusuk sate, ambil satu buah mie lalu lilitkan dengan daging ayam hingga terlilit semua.

Ulangi langkah tersebut hingga semua daging habis.

Panaskan minyak, masukkan ke dalam minyak dan goreng hingga matang.

Sajikan menggunakan saus sambal atau mayonnaise. Disini saya menggunakan sambal balado. Bahannya mudah hanya cabai, bawang merah, bawang putih, garam, tomat yang di haluskan kemudian tumis dan tambahkan saus sambal, bubuk cabai dan bubk balado. Tambahkan sedikit air, cicipi rasa dan tunggu hingga mengental.