Pernah makan sambal matah ini disebuah resto didaerahku, penasaran koq enak banget dan buat selera makanku nambah2. Akhirnya cari resepnya di Youtube, Alhamdulillah nemu dan cocok dilidah hampir sama rasanya dengan yang direstoran itu.Resep by youtube let's cook with nuriam

Sebenarnya menu ini terinspirasi waktu kami sekeluarga ke bali. Di Bali sangat terkenal dambal matahnya. Tetapi kalau di sana biasanya menggunakan ikan mujair dan memang ikan mujair lebih gurih dagingnya. Berhubung di wilayah kami, ikan mujairnya ukuran kecil2, maka saya mencoba memakai ikan nila besar dan saya cobakan ke keluarga ternyata semua suka. Cuma anak saya yang masih kecil saya sajikan sambal matah tanpa lombok 😊😁. Tapi ternyata malah lahap banget makannya. Berikut saya bagikan menu sederhana saya Nila sambal matah

Sebenarnya lebih maknyus pake cabe rawit..Tapi di rumah lg ga ad stok cabe rawitnya hehe..

Rencananya mau buat cumi goreng tepung + sambal matah. Udah kebayang aja dari kemarin 🤤.Tapi karena tadi pagi mau ada tamu, akhirnya si Cumi masuk freezer lagi dan keluarlah si Nila yang sudah dimarinasi dengan bumbu kuning dari beberapa hari lalu sebagai penggantinya, biar tinggal goreng aja.Sedikit cerita awal saya mulai aktif menggunakan aplikasi cookpad.Berawal dari temen baik saya 🥰 @GebySabrina_ED saya tahu aplikasi cookpad ini. Dan Juni 2020 saya mulai aktif untuk menulis resep di cookpad sebagai catatan untuk gadis² saya jika ingin memasak resep2 yang mamanya pakai, baik dari hasil cooksnap maupun resep² sederhana saya. Setelah mengenal cookpad dan bergabung di WAG Cocomba banyak ilmu yang saya dapat baik cooking ataupun baking. Hanupis neng @SoniaZein04 yang udah ngajak saya gabung di WAG Cocomba 🙏🥰. Buat Teh @Dapur_neetasyl, mommy_iyell yang selalu yang support selama perjalanan di challenge Golden Batik Apron ini.Hayuuu bagikan juga ceritanya 🤗.Dan terima kasih juga untuk semua cookpaders seluruh Indonesia yang sudah banyak menginspirasi. Terima kasih juga untuk Cookpad Indonesia, semoga di 11 tahun ini semakin maju, lebih baik lagi dan tetap jaya 🥰💖.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu40#CookpadCommunity_Bandung#PosbarSpecial#Bebag11Cerita

Source : @arifahamrullah (Palmerah - Jakarta Barat)#GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Lagi mau yg seger2.. kepikiran bikin sambal matah..dan ini lah akhirnya

Nyiapin makan malem yg simple aja.

Mmmm ,ga cukup 5 suap nasiii😅silahkan bunda,unt menu makan siang bisa di coba simple dan nikmat#ikanjanganditawar langsung aza!!!

Sengaja hari ini masak ikan #BikinRamadanBerkesan

Kalo lagi kepengen makan ikan, tapi males masak yang ribet2, sedangkan cuma di pakein sambel kecap juga bosen.., eh, ada stok sambal matah dikulkas, yaudah, di mix aja moms😍Kalo saya bikinin buat anak2 juga, mereka masih bisa makan, cabenya di pinggirin, ga terlalu pedas kok minyaknya.

Buat maksi hari ini, Alhamdulillah, ada ikan nila. Akhirnya bikin nila goreng dan diberi sambal matah, cooksnap dari Bu Lanjarsih/Mama Fifian @L0708702021 . Nikmat tanpa ribet. Hihi..Nyontek cara bikin sambal matah dari Bu Lanjar, praktis langsung di wajannya. Cepat juga 😍👍.Alhamdulillah, menutup arisan Genkpeda minggu ini. Semoga sehat dan bahagia selalu Bu @L0708702021 🩷https://cookpad.wasmer.app/id/r/16724758#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#Cookmemberpeda3_Lanjarsih#CookpadCommunity_Surabaya