Ikan sambal ijo

Bersihkan ikan. Taburi garam dan sedikit cuka agar amis ikan hilang.

Rebus bahan yang di haluskan plus tomat hijau

Haluskan bumbu yang sudah di haluskan kecuali tomat hijau

Goreng ikan hingga kering. Tips agar ikan garing adalah membelah menjadi dua tapi tidak sampai terpotong. Cukup bawah perut hingga ikan menjadi garing ketika di goreng

Setelah ikan semua di goreng. Panaskan sisa minyak sedikit dan tumis bahan yang di haluskan berikan daun jeruk. Potong tomat hingga menjadi beberapa bagian. Masukkan. Masak hingga wangi sebentar tambahkan garam dan penyedap matikan. Setelah bahan cabe hijau telah dingin siramkan ke atas ikan. Selamat di sajikan :)