Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1 kgikan mujair (cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis dan garam)
  3. Secukupnyakemangi
  4. 2 bhtomat (potong jdi 4 bgian)
  5. 2 btgserai (geprek)
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 10 bhcabe rawit utuh (optional)
  8. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk ayam
  9. Bumbu Halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 cmjahe
  13. 4 cmkunyit
  14. 3 bhcabe merah keriting
  15. 20 bhcabe rawit merah
  16. 3 bhkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan terlebih dahulu, lalu sisihkan.

  2. 2

    Panaskn minyak dlm wajan, masukan bumbu halus,daun jeruk dan serai, tumis hingga wangi.

  3. 3

    Tambahkan air yg cukup bnyk, biarkn mendidih kemudian lanjut msukan garam, gula dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Lalu masukan ikan dan cabe rawit utuh biarkan hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut, msukan tomat, kemudian koreksi rasa, jika udh pas matikan api dan tabur kemangi, aduk perlahan dan siap disajikan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Indah
Novi Indah @Novi_Indah3108
pada
Manado
Cooking and baking otodidak ☺️Resep yg ditampilkan , di buat se simple mungkin , sehingga memudahkan siapapun yg mau mencoba 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa