Ikan Selar Sambal Ijo

safiraharyanti
safiraharyanti @safiraharyanti

My favorite! Ikan nya garing + pedas sambel ijonya mantep :p

Ikan Selar Sambal Ijo

9 orang berencana membuat resep ini

My favorite! Ikan nya garing + pedas sambel ijonya mantep :p

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 250 grIkan Selar (sekitar 10 pcs)
  2. 1/2 buahJeruk Nipis
  3. 1/2 sdtGaram
  4. 1/2 sdtLada Putih Bubuk
  5. 2 buahCabe Keriting Merah (Potong serong)
  6. 1/4 buahBawang Bombay (Cincang kasar)
  7. 3 sdmSambal Ijo siap masak (Saya pakai merk ABC)
  8. Minyak Goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumuri ikan selar yang sudah dibersihkan dengan garam, lada, dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap ke dalam ikan.

  2. 2

    Siapkan minyak dan panaskan dengan api besar. Ketika dirasa cukup panas, ubah menjadi api kecil dan masukkan ikan. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan daging dirasa cukup garing. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay, cabe merah keriting, bersama sambal ijo. Ketika sudah harum dan sambal berubah warna menjadi sedikit lebih gelap, masukkan ikan dan aduk rata. Matikan api dan Ikan siap disajikan selagi hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
safiraharyanti
safiraharyanti @safiraharyanti
pada

Komentar

Resep Serupa