Ricotta túróval készített hajtogatott pogácsa

Óóóó....totál véletlen született a dolog. Sima zsírral készültet akartam készíteni,amikor is megláttam a ricotta túrót a frigóba. Már tekeredett is agyam konyhai része,és az enter megnyomását követően be is bootoltam a receptet. Ez lett belőle. Remélem mindenkinek tetszeni fog,ha nem akkor bocsesz.....vagy majd.. a Budai megcsinálja. Beke,szeretet...és sok sikert mindenkinek..DDD
Ricotta túróval készített hajtogatott pogácsa
Óóóó....totál véletlen született a dolog. Sima zsírral készültet akartam készíteni,amikor is megláttam a ricotta túrót a frigóba. Már tekeredett is agyam konyhai része,és az enter megnyomását követően be is bootoltam a receptet. Ez lett belőle. Remélem mindenkinek tetszeni fog,ha nem akkor bocsesz.....vagy majd.. a Budai megcsinálja. Beke,szeretet...és sok sikert mindenkinek..DDD
Elkészítés
- 1
Tegyük keverő tálba, a ricottát, joghurtot, olvasztott vajat,1 db. tojást, keverjük össze.
- 2
A lisztet szitáljuk bele egy másik keverő tálba,adjuk hozzá a sót, sütőport, keverjük össze.
- 3
Most elegyítsük az összetevőket, és jól dagasszuk ki a tésztát, elméletileg egy lágy de rugalmas, jól nyújtható tésztát kell kapnunk.
- 4
Tegyük a tésztát hűtőbe, kb.30 percre... most lehet pihenni...jöhet a ristretto...
- 5
Tészta pihent, mi is, jöhet a nyújtás, kenegetés, hajtogatás, pihentetés.
- 6
Lisztezett felületen, nyújtsuk ki a tésztát 2 cm vastagra, tejföllel kenjük meg vékonyan, hajtogassunk, és jöhet a 20 perc pihenés....
- 7
Megint nyújtunk, kenünk, hajtogatunk, pihentetünk. Ezt addig csináljuk,míg el nem fogy a tejföl, bár utána is lehet meg hajtogatni, mert mennél többször hajtogatunk,annál jobb.....állítólag.
- 8
Utolsó nyújtás, kénes, és hajtogatás is megvolt. Jöhet a rácsozás, majd a szaggatás.
- 9
Kiszaggatást követően, tegyük a tepsibe a pogácsákat, kenjük le őket az egyik tojással, tegyünk rá reszelt sajtot, mehet a 160 Celsius fokos sütőbe.
- 10
30-40 perc a sütési idő, szép arany barnára sütjük a pogácsákat. Én a világosabb verzióra szavaztam,így én csak nap sárgára sütöttem. Így is jók lettek. Mindenkinek, sok sikert a sütéshez.....ja és rántott levessel fogyasztva.....fantasztikus sikere volt az ebédnél.
Hasonló receptek
-
Ricottás-áfonyás pite Ricottás-áfonyás pite
Ricotta-gyümölcs kombó , egyszerű, finom és ilyen formában megsütve még mutatós is. Szelle Szabad Erika -
Túrós pogácsa Túrós pogácsa
Ezt a receptet imádni fogja mindenki. A túrót tört burgonyával is lehet helyettesíteni. Erzsébet Talabér- Zsizsi -
Vaníliás, ricottás kocka Vaníliás, ricottás kocka
Volt egy doboz Ricotta sajtom, amit fel kellett használni. Sütöttem egy olajos, kakaós piskótát és úgy gondoltam, hogy a vaníliás krém és a ricotta, szeretni fogják egymást! Így született ez a sütemény! Magyarné Nyírő Kati -
Hajtogatott túrós pogácsa Hajtogatott túrós pogácsa
Habkönnyű, nagyon finom, kiadós. Kell ennél több!? Nem tudom meddig áll el, még sosem maradt másnapra. Ebből a mennyiségből 2 gáztepsi pogácsa lesz.Gotriánné Arany Angéla
-
Ricotta rebarbaraszósszal Ricotta rebarbaraszósszal
A ricotta sokunk kedvence, a rebarbara már nem annyira. Fedezzük fel együtt, mert nagyon egészséges és finom. Mindkettőt nagyon szeretem, és ez a desszert a bizonyíték arra, hogy a kertben termett rebarbarából ilyet is lehet összedobni percek alatt. Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) -
Hajtogatott túrós pogácsa Hajtogatott túrós pogácsa
Ez a túrós pogácsa a férjem nagy kedvence. Igaz, picit időigényes a hajtogatás miatt, de megéri elkészíteni, mert még másnap is isteni puha. (Már ha marad belőle másnapra 😉!) #csaladirecept #2019 Margaréta 🌼 (A pillanat íze) -
Pogácsa (hajtogatott) Pogácsa (hajtogatott)
Egyszerű elkészítésű,hajtogatott pogácsa. Egyik kedves ismerősömtől kaptam a receptet, aki még a nagymamájától tanulta. #2019 Lajos Moncsi -
Kelesztés nélküli pogácsa Kelesztés nélküli pogácsa
Ez a recept a szomszédasszonyomtól van. A pogi annyira fini, hogy el se akartam neki hinni, hogy még keleszteni se kell, ezért hát nekem is ki kellett próbálnom. Duplán jól jött, mert úgyis akartam valami sósat sütni húsvétra. Jelentem tényleg nem kell neki egy perc kelesztés sem, így nagyon hamar elkészül és mégis álom finom, belül pihe-puha, kívül ropog és gyönyörű magas. Szeretettel ajánlom mindenkinek, aki gyorsan szeretne rendkívül fincsi pogit! CieM -
Hajtogatott túrós pogácsa Hajtogatott túrós pogácsa
Csináltam, ahogy jöttek az ötletek, és ez lett belőle! Csókásné Sós Anita -
Ricotta torta karamellizált mandarinnal Ricotta torta karamellizált mandarinnal
Kevert túrós süti megninjázva! A ricotta egy savótúró, a sajtkészítés melléktermékeként készítik Olaszországban. Jellegében a krémtúróhoz hasonlít, de a belőle készült túrós sütik közelebb állnak a sajttortához. Ezt most egy kis kandírozott, kesernyés mandarinnal fűszereztem! Ninjaa! #kevertturossutikihivas grillninja -
Ricotta gőzgombóc Ricotta gőzgombóc
Az egész úgy kezdődött, hogy vettünk egy bambusz gőzölő kosarat és azonnal ki kellett próbálni. A ricotta gombócra esett a választás. Azóta is verhetetlen, számtalanszor elkészült és nagyon gyorsan elfogyott...Ez a recept a klasszikus túrógombóc leegyszerűsített változata. Csillag61
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)
A tejföl kihagyható? Sajnos ahol élek nem létezik tejföl és túró...😑