Crema catalana 🤤

Daiana Estevez
Daiana Estevez @dai_estevez
Montevideo

Ame está receta es súper fácil y deliciosa

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Ingredientes

5 raciones
  1. 5yemas
  2. 1 litrosleche
  3. 5 cucharadasMaicena
  4. 1 tazaazúcar
  5. Para el caramelo
  6. c/nAzúcar
  7. c/nAgua

Paso a paso

  1. 1

    En la licuadora agregar las yemas, la leche, la taza de azúcar y la Maizena y licuar todo.

  2. 2

    Opcional se le puede agregar canela en rama, o cáscara de naranja, limón o vainilla

  3. 3

    Colocar la preparación en una olla y llevar al fuego moderado y revolver moderadamente cuando empiece a hervir no dejar de rovolber para que no se nos formen grumos.

  4. 4

    En cuanto espese la pasamos para una fuente o para moldes (a elección de cada uno).

  5. 5

    Mientras se enfría preparamos el caramelo. Una vez listo lo colocamos sobre la crema (mi caramelo tiene canela en rama)

  6. 6

    A disfrutar de un delicioso postre 😋

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Escrita por

Daiana Estevez
Daiana Estevez @dai_estevez
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