Pizza simpel no capek

Dewiana
Dewiana @cook_14717369

Per 2 minggu wajib bagi kami kumpul di rumah orang tua, soalnya cm 3 bersaudara, dah pada nikah semua, biasanya masing2 pada bawa cemilan, kyknya td habis jalan pagi kok agak malas ya ngolah yg ribet2, jd kepikiran buat pizza aja, karena bahan2nya ready, untuk topingny saya emang selalu stock soalnya sering buat isian kebab n sering ada jg orderan kecil2an juga.

Pizza simpel no capek

Per 2 minggu wajib bagi kami kumpul di rumah orang tua, soalnya cm 3 bersaudara, dah pada nikah semua, biasanya masing2 pada bawa cemilan, kyknya td habis jalan pagi kok agak malas ya ngolah yg ribet2, jd kepikiran buat pizza aja, karena bahan2nya ready, untuk topingny saya emang selalu stock soalnya sering buat isian kebab n sering ada jg orderan kecil2an juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang :
  2. 250 mlair hangat
  3. 3 sdtgula pasir
  4. 2 sdtragi instant (me : saf)
  5. Bahan dough :
  6. 300 grtepung protein tinggi (me: cakra)
  7. 100 grtepung protein sedang (me: segitiga)
  8. 2 sdmperes susu bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 3 sdmminyak goreng kemasan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang : campur semua bahan biang, tutup, tunggu hingga berbusa..kalo tdk mengeluarkan busa berarti ragi mati (biasakan simpan sisa ragi di dalam kulkas kalo tidak habis ya bok ibok 😃😃)

  2. 2

    Campur bahan biang yg sdh berbusa ke dalam adonan dough, uleni hingga rata saja kemudian masukkan minyak, uleni lg sebentar sampai minyak sudah tercampur rata, gak perlu kalis. Tutup, diamkan sekitar 30 mnt, tergantung suhu ruangan ya, semakin hangat semakin cepat prooving nya.

  3. 3

    Setelah mengembang 2x lipat, tinju2 adonan sebentar, timbang adonan, bagi 2 (karena saya mo buat 2 loyang 😁)

  4. 4

    Gilas adonan, lalu cetak kemudian tusuk2 menggunakan garpu, saya cetak bentuk kotak pake loyang kue ama bentuk bulat pake loyang kukusan presto 😅😅😅😅 soalnya saya tinggal di pinggiran kota, susah cari bahan2 kue ama loyang2nya, belinya terpaksa ke kota medan 🙁

  5. 5

    Diamkan adonan sekitar 15 menit, beri toping, me : tumisan ayam, paprika, keju2an, saos tomat, mayones

  6. 6

    Panggang selama 15 menit dengan suhu 150. Cocok juga buat piknik ☺

  7. 7

    Setor foto2 orderan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewiana
Dewiana @cook_14717369
pada
belajar dan belajar terus
Lebih banyak

Komentar (12)

Resep Serupa