Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 12
  2. 5 lembardaun jeruk, iris tipis
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 batangserai, geprek
  5. 2 ikatkemangi, petiki
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaAir
  9. Bumbu halus
  10. 10 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 20cabai rawit merah
  13. 5cabai merah besar
  14. 10cabai merah keriting
  15. 2 ruasjahe
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 1 sdtlada halus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bumbu halus tanpa jahe dan lengkuas lalu tuang dalam blender tambahkan jahe, lengkuas dan lada haluskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum dan matang

  3. 3

    Masukkan ayam, gula dan garam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna, kemudian tambahkan sedikit air untuk meresapkannya. Tutup. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan ayamnya matang.

  4. 4

    Terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api, angkat.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Susana Gracia Cathrine
pada
Depok
Mom of 4 ❤️Loves to Cooked and BakedFollow me on instagram@susan_graciaJoin my group on fb“Kitchen Stories”- My Kitchen My Rules -
Lebih banyak

Resep Serupa