Pelecing Kangkung Khas Lombok
Dini Hikari @ummu_jinan
Dari kapan hari rindu sama rasa pelecing kangkung. Daripada beli mending bikin sendiri. Gampang kok.
Pelecing Kangkung Khas Lombok
Dari kapan hari rindu sama rasa pelecing kangkung. Daripada beli mending bikin sendiri. Gampang kok.
Cara Membuat
- 1
Didihkan air untuk merebus kangkung dan tauge
- 2
Siangi dan cuci bersih kangkung, kemudian rebus sampai layu. Sobek2 biar ga ketebalan pas dimakan.
- 3
Setelah kangkung layu dan ditiriskan, masukkan segenggam tauge ke air bekas rebusan kangkung tadi hingga layu. Kompor dalam keadaan mati ya karena tauge cepet matang.
- 4
Bikin sambel. Uleg semua bahan sambal di atas: cabe, garam, gula, terasi dan tomat.
- 5
Tes rasa pedas, asin dan manisnya sudah sesuai selera apa belum.
- 6
Terakhir peras jeruk limau di atas sambal, buang bijinya dan campurkan kulitnya dengan sambal pelecing.
- 7
Pelecing siap ditata, urutannya: sayur kangkung, tumpuk dengan tauge, siram dengan sambal.
- 8
Aduk rata, dan makan. Selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
Ini request dari @dmnjh_ , akhirnya sempet bikin. Plecing kangkung segar dan pedas pas jadi teman makan ayam taliwang atau hasil laut. Oh iya, terasi yg digunakan harusnya terasi khas lombok atau nama lainnya terasi mai tapi saya ga punya jadi pakai yg mirip yaitu terasi sumatera yg warnanya agak kemerahan bukan coklat, di beberapa toserba/supermarket ada. Kalau memang cuma ada yg biasa juga gapapa tapi lebih enak yg terasi agak kemerahan untuk plecing. Ini memang ga pakai penyedap ya, saya main di terasi-garam-jeruk limau aja untuk rasa. Silakan dicoba yaa.
-
Pelecing kangkung khas lombok Pelecing kangkung khas lombok
Pelecing kangkung ini merupakan makanan khas lombok, di setiap keluarga merupakan makanan yang wajib di buat karena pelecing ini menambah selera makan.Rasa pedas gurih dengan wangi terasi khas lombok membuat sambal pelecing semakin di cari...perpaduan dari renyahnya rebusan kangkung dan tauge serta gurih dari sambal kelapa menambah nikmatnya pelecing kangkung , apalagi ditambah sambal terasi yang menambah selera makan .Buat nambah lagi dan lagi.Dicoba makanan khas sasak ini bakalan suka
-
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
waktu ada kerjaan di lombok sering jajan ini di warung, kangkungnya beda bgt sama kangkung jawa, lebih lemes batangnya gak alot, klo di jawa kebanyakan yg dimasak daunnya, klo di lombok malah yg bagus yg daunnya dikit, yg dimakan batangnya 😄trus waktu makan di rumah penduduk tanya resep ini sama orang lombok. Ini pas kebetulan ada teman yg ngasih kangkung lombok akhirnya masak ini deehh 🌿🌿🌿
-
Plecing Kangkung Khas Lombok Plecing Kangkung Khas Lombok
Kapan hari dikirimin terasi asli Lombok oleh seorang kawan. Dia tau kalau saya suka banget sama plecing kangkung. Kalau pas ada kesempatan pergi ke Lombok, kawan saya pasti menjamu makanan kesukaan saya ini. Selalu suka dan gak pernah mengecewakan. Kali ini iseng-iseng coba bikin sendiri di rumah. Ternyata hasilnya enaaakk. Kebetulan nemu resep yang mirip dengan resep kawan saya. Sederhana dan nampol. Makasih kak @yuNisa_71 udah berbagi resep yami ini.
-
Plecing kangkung khas lombok Plecing kangkung khas lombok
Baru ingat dikulkas ada terasi khas Lombok. Terasi khas lombok ini sangat khas dng baunya yg tajam, warnanya yg kemerahan dan diracik scr alami. Sy Langsung kepikiran buat plecing kangkung ini 😄
-
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
Resep plecing kangkung ini merupakan resep asli dari ibu mertua yang orang Lombok, rasanya buat selalu kangen pulang 😆. Paling nikmat disantap bersama kerupuk opak-opak (khas Tanjung, KLU). Syedaaaaaap 🤤#masakankhaslombok#enakmantapsedap
-
Plecing Kangkung Lombok Plecing Kangkung Lombok
Hampir semua orang tahu kangkung, tapi tidak semua orang tahu tentang Plecing, makanan khas Lombok.Memasak kangkung punya triknya sendiri, jika salah memasak, warnanya bisa berubah kehitaman.Jika tepat maka warnanya yang hijau akan mengugah selera makan anda.
-
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
Sebenarnya sudah beberapa kali bikin plecing kangkung khas lombok ini pake resep @Nisa Ulfa tapi baru ini yang sempat di foto. Setiap kali bikin sudah keburu habis gak sempat di foto.Ini beneran pedes, enak,.segar, bikin makan gak mau berhenti..
-
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
Source : Nathasya's KitchenKangkung, sayuran hijau yang dimasak dengan beragam variasi. Mulai dari yang paling sederhana seperti tumis bawang putih sampai variasi pedas seperti Plecing Kangkung.Rasa pedas dan asamnya yang menyegarkan membuat kita pengen nambah dan nambah lagi.#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu9#MasakAsyik#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pelecing Kangkung khas lombok MUDAH Pelecing Kangkung khas lombok MUDAH
Ngiler banget sama makanan fav d bulan puasa gini.. jadi mulai mencoba resep mudah bikin pelecing kangkung yang segerrrrrr rasanya
-
Plecing Kangkung Khas Lombok Plecing Kangkung Khas Lombok
Jalan jalan Colam kali ini ke pulau Lombok dalam acara Semeru ( Selera Masak Nusantara ). Sy membuat Plecing Kangkung Khas Lombok cooksnap dari resepnya mbk @damaliya .Link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15259570-plecing-kangkung?invite_token=BykaHfMk4drFzdz4cwdtTQhL&shared_at=1630254436Plecing kangkung ini biasanya di sajikan bersama dengan ayam taliwang , awas loh ya gagal diet lagi 😊#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraLombok#Colam_KakenanPalingDemen#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7373735
Komentar