Ayam Klungkung (khas Warung Bangkit Lombok)

Beberapa hari lalu sempat makan di Warung Bangkit khas Lombok, terkenal dengan Ayam Klungkungnya.. coba bikin ternyata mudah dan enak 🤗 bedanya saya pakai minyak goreng biasa, aslinya pakai minyak kelapa.
Tapi its okey, org rumah suka semuaa 💕
Ayam Klungkung (khas Warung Bangkit Lombok)
Beberapa hari lalu sempat makan di Warung Bangkit khas Lombok, terkenal dengan Ayam Klungkungnya.. coba bikin ternyata mudah dan enak 🤗 bedanya saya pakai minyak goreng biasa, aslinya pakai minyak kelapa.
Tapi its okey, org rumah suka semuaa 💕
Cara Membuat
- 1
Ayam sudah di potong2 sesuai selera, lumuri dgn masako secukupnya (jangan terlalu banyak) asal ada asinnya. Diamkan 15menit.
- 2
Menunggu ayam meresap, potong2 semua bumbu rajang (bawang merah+bawang putih+cabai digunting kecil-kecil). Lebih banyak bawang saya lebih suka karna lebih enak 😁
- 3
Goreng ayam sampai kecoklatan, jangan sampai kering nanti keras. Setelah matang, tiriskan.
- 4
Tumis semua bumbu rajang sampai harum, kecoklatan dan setengah kering.
- 5
Masukkan ayam yg sudah di goreng tadi ke tumisan bumbu rajang, tambahkan garam, gula, vetsin, sesuai selera. Koreksi rasa, kalau sudah pas di lidah, angkat dan sajikan 🤗
- 6
Dimakan dengan nasi hangat, bisa bikin nambah terus 🤗 hehe. Selamat mencoba!
Resep Serupa
-
Ayam Klungkung Ayam Klungkung
Recook dari Prisca Saputra. Sederhana aja bumbunya ... cara kerjanya juga nggak aneh2 tapi enak ... Buat beberapa kali masih belum bosan #cookpadcommunity_Jayapura MutiaPS -
Ayam Plecing (Khas Lombok) Ayam Plecing (Khas Lombok)
Krn dibumbunya ada campuran terasi biarpun cm sedikit.. pas lg diungkepnya itu lho wangiii bgt semerbak, tanpa dibakar jg sebenarnya sdh bisa lgsg dimakan dan enak krn bumbunya sdh meresap, apalagi klau di bakar tambah mantull 👌 Alhamdulillah akhirnya bisa ngerasian jg nih ayam plecing khas Lombok... kuliner dari berbagai daerah di Indonesia 😘²⁶⁰⁵¹⁹Source : ig @dewi.yuliana23..#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#SiapRamadan#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#ayamplecing#bydapurdien Dapur Dien -
Ayam Taliwang Khas Lombok Ayam Taliwang Khas Lombok
Saya sedang honeymoon ke Lombok lalu nyoba ayam taliwang ini dan rasanya sangat enak. Kemudian terinspirasi untuk membuat ayam taliwang ini di rumah. Fauziah Nur Amin -
Ayam Taliwang Khas Lombok Ayam Taliwang Khas Lombok
Membawa pengalaman kuliner di Lombok melalui dapur sendiri. Dari beberapa ayam taliwang yang saya cicipi langsung di daerah asalnya, mereka memiliki beberapa tingkat pedas yang berbeda. Yang paling saya sukai adalah ayam taliwang yang pedasnya nampol banget. Ekstra pedas, merah gelap, dengan beberapa pilihan sambal yang ekstra pedas juga. Suka banget sih sama menu ini.Sumber resep dengan penyesuaian:Xander's Kitchen @xanderskitchen (1512298)#CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia #alarestoelia Elia Wahid -
Ayam Taliwang Khas Lombok Ayam Taliwang Khas Lombok
Spesial saya persembahkan untuk #Cookpad memasak 35 Hidangan Khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Saya namakan #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setelah mengenal kan jadi lebih cinta sama Indonesia. Bahwa Indonesia itu beragam khasnya, keindahan alam, suku, budaya, adat istiadat hingga kuliner. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩Resep ke-19 #MenuNusantara spesial saya persembahkan Ayam Taliwang Khas Lombok untuk Nusa Tenggara Barat.Source : Xander's KitchenMenurut Penulis, Ayam Taliwang memiliki cita rasa pedas, gurih dan bumbunya meresap. Apabila dimasak dengan arang sangat berbeda aromanya dengan masak di kompor. Dalam hidangan ini ditambahkan kecap manis oleh Penulis, akan lebih keluar aroma bumbunya.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#DutaRecookSamarinda Farhah -
Ayam Klungkung Ayam Klungkung
Saya cb buat yang versi lebih gampangnya...tp rasa ttp enakk...Dr hasil ngerecook @Tan Liana Irawan tp afa yg saya modif...😁😁#PejuangGoldenApron3 lynns -
Ayam Plecing Khas Lombok Ayam Plecing Khas Lombok
Ayam lagiiii... 🤭 Olahan ayam apapun pasti enak, nagiihh bikinnya gampill pisaann. Berbeda dengan olahan ayam bakar/panggang pada umumnya, ayam plecing ini aroma dan rasanya khas bangettt. Rasa gurih juicy dan segar dari jeruk limo nya .. 👌👌Selamat mencobaaa ....🤗Resep inspirasi bisa cek di 👇Source : Nathasya's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10955131-ayam-plecing-khas-lombok?invite_token=SJguDaHrrYGoRrQ8MMYeViSy&shared_at=1617606432#olahanayaminong#olahanbumbudasarmerah Ika Mahendra Moenif -
Ayam Taliwang Khas Lombok Ayam Taliwang Khas Lombok
Ayam taliwang merupakan salah satu makanan khas dr daerah Lombok Nusa Tenggara Barat.. td ny pgn buat plecing kangkung jugaa, tp karena gk dpt kangkung muda yg bagus lain kali aja bikinnya..Alhamdulillah dpt resep dr ci @xander's kitchen resep nya simple gk banyak ini itu.. recommended resep pokoknya.....#PekanInspirasi#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#Pekan_Lombok#cookpadcommunity_sumedang#cookpadcommunity Susanti Maris -
Ayam Taliwang Khas Lombok Ayam Taliwang Khas Lombok
Wah kangen jaman kuliahan di lombok :* Nila Suryadin -
Ayam Taliwang Khas Lombok Ayam Taliwang Khas Lombok
Tema masakan khas Nusantara kali ini saya ambil dari daerah Lombok. Karena udah lamaa bgt ga makan masakan ini. Dulu pernah makan didaerah Kalibata bareng temen² pulang kerja dan sekarang udh pindah kerja, trs ga ada yg jual didaerah deket rumah. Males bgt rasanya kalo harus kesana, apalagi bukanya cuma malam..Jadi utk mengobati kerinduan kita buat ajalah sendiri, pakai resep dari teh @opibun . Enak rasanya gurih, manis pedas.. Cocok bgt dimakan sama plecing kangkung.. 🤤#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id Andhien~Rhea's Kitchen -
Ayam Rangrang Khas Lombok Ayam Rangrang Khas Lombok
Mirip Ayam Taliwang....Klo cabe merah keringnya ga di pake,jadi bukan khas lombok..... Mumut Moment -
Ayam Taliwang Khas Lombok Ayam Taliwang Khas Lombok
Ingat Lombok, ingat Ayam Taliwang. Ingat juga bencana yang sedang melanda mereka. Kita berdoa untuk saudara kita yang ada di Lombok. Semoga segera selesai musibahnya dan diberi ketabahan. 🙏🏻#FestivalResepAsia #Indonesia #Ayam Nidhiya Alfa Rista
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar