Chocolate Mini Bun

Resep hasil gabungan beberapa video YouTube nih.Isian chocolate ganache filling nya liat dari channel Luvita Ho, mantappp, chocolate nya lumerrrr wlpn keadaan roti udah dingin/ suhu ruang. 🥰🥰🥰Resep aslinya ga pake tangzhong sebenernya, ini saya sok sok an nambahin aja wakakakkaa.....Next time saya mau coba bikin ukurannya lebih besar saja, kekecilan klo 50 gram aja. Apalagi ada yang bocor nih 😭😭 Tapi misua yang coklat lover, katanya segini PAS Nyoklat banget katanya, lgs request dibikinin lagi 😍😍Kalian team roti gembul atau roti padet isi?#PejuangGoldenBatikApron

Ini ceritanya si anak2 minta roti, yg cewe minta isian custard, yang cowo minta isian coklat, dan kalo anak2 saya ga suka roti2 yang isiannya dikit, mereka sukanya isiannya banyak, enak katanya😅, kalo mau beli roti model isi banyak begitu, mau berapa duit hayo??, jadi bikin ajalah 😍Pake foto diatas, biar dapet kesan anak2 nya😂.Saya suka roti yg agak berisi, ga cuma terigu doang, makanya saya mix dengan labu kuning.Ini saya pake resepnya “Anik Wina”, dapet semua seperti yg saya inginkan, tentunya sedikit saya modifikasi agar hasilnya seperti yg saya mau.Hasilnya bagus, ngembangnya juga bagus banget, teksturnya dapet, ditambah isian yang manis, match banget.

Resep roti ini sy pakai resep cinnamon roll @moucup. Krn anak2 cewek tdk suka bau kayu manis pd cinnamon roll jd sy ubah isiannya dg coklat milo dan bentuk rotinya jga diubah

Serumah yg demen roti-rotian cuma aku doang, kalo beli kemasan tuh kebanyakan kan yaudaa mumpung bs bikin sendiri why not? yekanBuat yg versi mini biar bs dicemil cemil

sebenarnya gak niat bikin roti sih....judulnya ceres bun tapi ini roti isinya unti kelapa hehee maklum sisa isian dadar gulung daripada kebuang percuma....resep ini saya dapat dari ig mbak manty_ravikacuss aja saya tuliskan resep aslinya dibawah ya moms!!!!#5resepterbaruku

Burger bun dari kentang.. ada yg pk topping vanilla di atas nya.. tp sy mao di bikin burger bun. Bs taru filling kesukaan. Bs taru skm coklat.. ovomaltine, buttercream ceres.. bebas. Tp empuk nya bnr2 baguss.. cakeppp…Resep dr fatmah bahalwan.. liat di youtube ..

Ini kedua kalinya bikin mexican bun, anak dan keponakan suka banget karena aku bikin 2 topping dan 2 filling yang berbeda, dapet resep dari dhe kitchen tapi aku modif sedikit.Source : Subandhini A.P#pejuanggoldenapron2

Yang penting tema nya coklat, pasti cepat habis sama bocil. Bahkan si Datuk ikut balapan adu cepat makan nya 😊.#PejuangGoldenApron3#Minggu_34#Bunda_Lia#CookpadIndonesia

Roti kekinian yg penampakannya seperti jamur shitake. Base roti biasa dengan toping tepung beras

Lupa kalo BALON challenge minggu ini adalah Global Flavour Mood Booster dimana kopi adalah satu bahan pilihan. Kebetulan minggu kemarin bikin roti kopi ini. Gak usah lama2 didraft....langsung upload aja kalo begitu 😍Ini salah satu roti favorit di rumah karena rasanya yang special 🤤 jadi termasuk sering aku buat dan berbagai resep sudah dicoba. Kali ini aku coba dengan whipcream. Resep asli menggunakan susu tapi karena ada sisa non dairy whipcream cukup banyak di kulkas... mendingan aku pake aja. Ternyata penggunaan whipcream membuat roti empuk berhari2. Sampai hari ke 4 roti tetap enak tapi sudah mulai agak keras.Pertama aku pake whipcream lebih banyak dibanding air, hasilnya roti sangat lembut. Malah kurang suka 🥺Bikin kedua pake perbandingan 1:1 pas lembutnya. Mari kita buat.... 😍Source : YT Baking Again Today#GenerasiAprontis#GATAweek46#cookpad_id#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#BALONweek24#BALONChallenge#MoodBooster

01.04.21Pernah bikin ini waktu Uji LSP 6 cluster di SMK. Dulu bikin 4 jenis produk dlm satu waktu, ada Croissant bicolour danish, belgian waffle, floss roll, sama tiramisu bun ini. Waktu itu saya mengambil tema futuristik country dimana per roti itu mewakili tiap-tiap negara.Qadarullah pas proofing bun nya malah overproof jadi begitu di oven bagian atasnya berkeriput. Super panik takut kalau produk gagal ntar ga lulus sertifikat lsp nya. Alhamdulillah assesor nya baik dan alhasil dikomentarin juga tuh roti" saia dan lulus lsp bakery 🥳Ini saya buat yang kedua kalinya dalam rangka ada praktek mata kuliah bread dan pastry disuruh buat produk rich doughNgomongin soal LSP gini emang memorial banget karna aksi protes kami satu angkatan boga & pastry pada waktu itu tahun 2019 dan kalo keinget malah jadi momen yang tidak pernah terlupakan. Orang" kecil seperti tertindas hingga kami membuat ttd petisi dan berbagai cara supaya lsp dapat dibatalkan.Source : Resep dari SMK#Smt2#DasarBread&Pastry